Domaine de la Cornasse

Das Weingut „Domaine de la Cornasse“ wird von Cathy, Nathalie und Aurélie Geoffroy geführt, die aus einer traditionsreichen Winzerfamilie stammen. Sie bewirtschaften einige Hektar Rebfläche in der Gemeinde Beines, mitten im Herzen des Chablis-Weinbaugebiets. Die nach Süden ausgerichteten Hänge sind mit Chablis- und Chablis 1er Cru Beauroy-Reben bepflanzt.

Die Domaine de la Cornasse umfasst etwa 5 Hektar Rebfläche, die seit Jahrzehnten von der Familie Geoffroy und heute von den drei Schwestern bewirtschaftet wird, die sich der Herstellung von Chablis-Weinen unter Wahrung der Tradition und des Terroirs verschrieben haben. So produziert die Domaine de la Cornasse seit der Ernte 2000 frische und fruchtige Weine, die den typischen Charakter von Chablis widerspiegeln. Der Chablis und der Chablis 1er Cru Beauroy werden speziell von dem brillanten Önologen Cyrille Mignotte vinifiziert.

Die Weine der Domaine de la Cornasse werden vorwiegend auf den Exportmärkten vertrieben und bereits erfolgreich nach Japan, in die Vereinigten Staaten und nach England an renommierte Händler exportiert.