Die leicht würzige Nase dieses Chablis offenbart Aromen von Zitrusfrüchten und grünem Apfel. Am Gaumen ist er fein und frisch, straff und präzise, getragen von einer mineralischen Note mit Zitronennoten, die sich in einem schönen, köstlichen und den Speichel anregenden Abgang entfalten.
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Auge
Strohgelbe Farbe, klar, schöner Glanz
Nase
Leicht würzig, mit Noten von Zitrusfrüchten und grünem Apfel
Geschmack
Zart und frisch, straff und präzise, getragen von einer mineralischen Note mit Zitrusaromen, schöner Abgang
Servieren
BEI 12-14°C
Öffnen
Eine halbe Stunde vorher in den Kühlschrank stellen
Trinken ab
2025
Vorher trinken
2028
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Froschschenkeln mit Petersilie, Kalbfleisch mit Austernpilzen, gebratenen Jakobsmuscheln...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 90/100 (Jahrgang 2022)
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Das Weingut Grossot besticht vor allem durch die bemerkenswerte Qualität seiner Chablis-Weine ohne Lagenbezeichnung. Diese werden meist am rechten Ufer des Serein angebaut, auf Hängen und Terroirs, die in jeder Hinsicht mit denen der berühmten Nachbarn vergleichbar sind, die als Premier Cru klassifiziert sind. Ein Hinweis für Liebhaber von Chablis mit Terroir: Für alle, die es schätzen, wenn die reife Frucht des Chardonnay lange auf der Zunge verweilt und sich schöne bittere Noten nach sieben oder acht Jahren in der Flasche zu Noten von trockener, frischer Kreide entwickeln, gibt es hier ein authentisches Sortiment von guter Struktur. Das Weingut steht kurz vor dem Abschluss seiner Umstellung auf biologischen Anbau.
Jancis Robinson
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 16/20 (Jahrgang 2022)
PREIS 1JOUR1VIN
22
.90
Cashback | 2.00%