La Manufacture

Sorgfalt und Präzision zeichnen das gesamte Know-how der Winzer von „La Manufacture“ aus, einem Zusammenschluss von Liebhabern der Chablis-Region. Benjamin Laroche entdeckt bei diesen Winzern wahre Perlen, die er anschließend unter der Marke „La Manufacture“ vertreibt – ein Synonym für Exzellenz.

La Manufacture umfasst drei unterschiedliche Qualitätsstufen, die die Terroirs der Appellation repräsentieren: „Dentelle“ (für die Bourgogne- und Petit-Chablis-Weine), „Cousu Main“ (zu dem der hier vorgestellte Bio-Chablis und der 1er Cru sowie weitere 1er Crus gehören) und „ Hochwertig “ (für die Grands Crus).