Dieser Fourchaume besticht sowohl in der Nase als auch am Gaumen durch eine schöne aromatische Intensität. Am Gaumen entfaltet er mit seiner samtigen, geradlinigen Struktur und seinen Noten von weißen und gelben Früchten bereits seine ganze Komplexität und sein Potenzial. Ein absolutes Muss!
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Nase
Sehr weit
Geschmack
Schöne Ausgewogenheit, fruchtige (exotische) Aromen und intensive Mineralität, sehr langer Abgang mit Röst- und Vanillenoten
Servieren
BEI 12-14°C
Vorher trinken
2031
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Foie gras, Jakobsmuscheln, Hummer oder Langustinen, einem mit Kräutern gefüllten Kapaun...
Decanter
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