Bouchard Père & Fils - Le Corton Grand Cru Domaine 2008
Bewertungen: Robert Parker 94/100, Gault Millau 19/20 (Coup de Coeur), Bettane & Desseauve 18,5/20, RVF 16,5/20, Guide Hachette 1*(Sehr gelungener Wein)
„Eine unverfälschte Version, die auf Feinheit setzt. Aber lassen Sie sich nicht täuschen: Der Auftakt ist zwar frisch, knackig, blumig und impulsiv, doch im Mittelgaumen entfaltet sich Kraft und Tiefe mit Gewürzen, Pfingstrosen und auch Zedernnoten. Der Abgang findet seine Ausgewogenheit mit einem Hauch von Wärme, der diesem mineralischen Wein Sinnlichkeit verleiht. » (Les Meilleurs Vins de France 2011 – Gault Millau)
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Auge
Dunkelrubinrote Farbe mit braunen und violetten Reflexen
Nase
Ein Bouquet von großer Komplexität mit Noten von roten und schwarzen Beerenkonfitüre, Mokka und milden Gewürzen.
Mund
vollmundig, großzügig und vollmundig, unterstützt von schönen, runden Tanninen. Ein großartiger Wein.
Servieren
in einer Karaffe bei 16-17 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken aus
2011
Vorher trinken
2026
Produktion
17.100 Flaschen
Speisen- und Weinkombinationen
Un vin racé qui se mariera à merveille avec les viandes rouges marinées, les vernaisons (sanglier, chevreuil) et les plateaux de fromages corsés.<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Das 1731 gegründete große Weinhaus aus Beaune, Des Cazetiers in Bouzeron, besitzt mehr als 142 Parzellen auf 130 Hektar Weinberg, davon 73 Hektar Premier Cru und Grand Cru. Ein erstklassiges Weinbaugebiet, das es dem talentierten Winzer Fréderic Weber, der zuvor für das Château de Poncié verantwortlich war, ermöglicht, etwa 600.000 Flaschen der insgesamt drei Millionen Flaschen zu produzieren, die hier jedes Jahr hergestellt werden. Der größte Teil der Produktion stammt aus dem Kauf von Trauben für die großen Rotweine und aus sorgfältig ausgewählten Moste für die Weißweine, die nicht aus dem Weingut stammen. Beeindruckende Erfolge bei Weiß- und Rotweinen in den letzten Jahrgängen.
Robert Parker - Wine Advocate
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