Mit seiner tiefgründigen Farbe präsentiert sich der Fixin des Weinguts in der Nase intensiv und offenbart Noten von schwarzen Früchten mit leichten Röstnoten. Der Auftakt am Gaumen ist klar, gefolgt von einem dichten, eleganten und ausgewogenen Mittelgaumen mit seidigen Tanninen und einem schönen Abgang. Eine schöne Flasche!
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Auge
Schöne rubinrote Farbe mit kirschroten Reflexen und guter Tiefe
Nase
intensiver Duft nach schwarzen Beeren mit leichten Röstnoten
Geschmack
Kraftvoller Auftakt, gefolgt von einem dichten, eleganten und ausgewogenen Mittelgaumen, seidige Tannine mit schöner Länge
Servieren
bei 14-16°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2014
Vorher trinken
2021
Weinbegleitung
A déguster sur une poularde de Bresse aux morilles, des volailles rôties, des fromages... <br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Olivier Halley, ein Nachkomme der Eigentümerfamilie von Promodès und Aktionär von Carrefour, erwarb 2012 dieses 40 Hektar große Weingut, davon 28 Hektar in Marsannay, zeitgleich mit dem Château de Meursault, und übertrug die Leitung an Stéphane Follin-Arbelet. Die Investitionen in Anbau, Technik und Personal, die getätigt werden mussten, da das Weingut eine schwierige Phase durchlaufen hatte, beginnen sich auszuzahlen. Sylvain Pabion, der zuvor im Clos Delorme von Bertrand Minchin gearbeitet hatte, kam zum Château, um den Betrieb und den Empfangsbereich zu leiten. Ein großer Empfangsraum bietet hier Platz für bis zu 350 sitzende Gäste, was im Weinbaugebiet Burgund selten ist.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Das Weingut Château de Marsannay erstreckt sich über fast 40 Hektar. Es ist sowohl in den Village-Weinen als auch in den 1er-Crus und Grands Crus der Côte de Nuits vertreten. Seit 2012 gehört es der Familie Halley, die auch Eigentümerin des Château de Meursault ist. Es wurden zahlreiche Investitionen zur Qualitätssteigerung getätigt.