Der Fixin Petits Crais ist ein charmanter Wein mit einer violetten, klaren und glänzenden Farbe, der in der Nase eine äußerst harmonische Aromenpalette aus reifen Früchten und Gewürzen entfaltet. Ein Rotwein mit viel Frische und einem vollmundigen, reichhaltigen Abgang… Nicht verpassen!
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Auge
Weinrote Farbe, klar und glänzend
Nase
ein schönes Aromenbouquet aus reifen Früchten und Gewürzen
Geschmack
viel Frische, ein vollmundiger und reichhaltiger Abgang
Servieren
bei 15-17°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2015
Vorher trinken
2023
Produktion
10.000 Flaschen
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu gegrilltem Rinderfilet, geschmortem Kalbsfilet, Pilzfrikassee, gebratenem Freilandgeflügel...
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Guide 2015) 15/20 (Jahrgang 2012) (Sehr guter Wein)
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Philippe Huguenot ist ein Pragmatiker. Seit 2013 ist er bio-zertifiziert; er hat diesen Schritt eingeleitet, um seinen Reben die Robustheit zurückzugeben, die er vermisst hatte. Auch die maschinelle Lese wurde aufgegeben. Dieses Weingut schreitet voran, und seine Weine werden immer eleganter, mit einer angenehmen Fruchtigkeit, die schon in ihrer Jugend besticht; der Qualitätssprung war in den letzten Jahrgängen spektakulär. Als Mensch von seltener Freundlichkeit mit Weinen, die ihm gleichen, empfängt er gerne seine Gäste im Weinkeller, während viele andere angesichts des kommerziellen Erfolgs ihre Türen geschlossen haben. Die Qualität ist hier besonders gleichmäßig und beständig.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2015) 1*Stern (Jahrgang 2012) (Sehr gelungener Wein)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Seit 1790 haben sich auf diesem 21 Hektar großen Weingut, das für seine Marsannay-, Gevrey- und Fixin-Weine bekannt ist, zehn Generationen abgewechselt. Philippe Huguenot übernahm 1996 den Betrieb von seinem Vater Jean-Louis und leitete die Umstellung seines Weinbergs auf biologischen Anbau ein (Zertifizierung im Jahr 2013).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2015) 15,5/20 (Jahrgang 2012) (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Als Erbe von rund zehn Generationen von Winzern aus Marsannay produzierte der 2019 verstorbene Jean-Louis Huguenot lange Zeit technisch makellose Weine. Sein zurückhaltenderer Sohn Philippe und seine Frau Valérie haben es geschafft, den Weinen mehr Persönlichkeit zu verleihen, ohne dabei ihre grundlegenden Qualitäten zu beeinträchtigen. Das gesamte Sortiment umfasst präzise und solide Weine, die seit 2019 wieder die Bio-Zertifizierung tragen, doch der zu ausgeprägte Ausbau schmälert die Nuancen des Terroirs mit trockenen Abgängen. Wir hoffen, dass Philippe Huguenot, der nun die volle Verantwortung trägt, diesen Stil weiterentwickeln wird. Derzeit laufen umfangreiche Renovierungsarbeiten am Gärkeller und an den Gebäuden.
Vinous
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Kundenbewertung
4.3/5
basierend auf 3 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn JEAN MICHEL F. Veröffentlicht am 06.06.2021
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Bewertung und Rezension von Herrn PHILIP P. Veröffentlicht am 22.02.2018
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Bewertung und Rezension von Herrn JEAN BAPTISTE B. Veröffentlicht am 27.10.2015
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