Domaine Faiveley - Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2018

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Mit einer Rebfläche von 120 Hektar, davon 70 in der Côte Chalonnaise, einem der schönsten Weinkeller Burgunds in Nuits-Saint-Georges sowie den jüngsten Erweiterungen wie der Pacht des Weinguts Zibetti und der Übernahme der Weingüter Dupont-Tisserand und Billaud-Simon wird Faiveley mehr denn je zu einem unverzichtbaren Botschafter der großen Burgunderweine in der Welt. Und es ist erfreulich, dass dies nicht auf Kosten der hohen Ansprüche an Qualität und Stil auf allen Appellations- und Preisstufen geht. Die Überlegungen zur Arbeit im Weinberg tragen Früchte: Die Weine des Hauses zeichnen sich durch die Geradlinigkeit und Präzision des Ausdrucks jeder Cuvée aus, sowohl bei den Weiß- als auch bei den Rotweinen. Das Sortiment 2017 ist erneut gelungen und stimmig.

Guide Hachette des vins

Über das Weingut:

Dieses 1825 in Nuits-Saint-Georges gegründete Weingut ist seit sieben Generationen ein bedeutender Name im Burgund. Seit 2005 steht Erwan Faiveley an der Spitze des Weinguts, der die Nachfolge seines Vaters François antrat. Heute gehört das Weingut zu den bedeutendsten Weinbergbesitzern im Burgund: 120 Hektar vom Norden der Côte de Nuits bis zum Süden der Côte Chalonnaise, davon 10 Hektar Grand-Cru-Lagen und fast 25 Hektar 1er-Cru-Lagen.

Robert Parker - Wine Advocate

Zum Wein:

Bei einer erneuten Verkostung aus der Flasche entfaltet der Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2018 Aromen von süßen Beeren, schwarzem Trüffel und Gewürzen, untermalt von einer dezenten Holznote. Er ist mittelkräftig bis kräftig, vollmundig und umhüllend, mit einem konzentrierten, reichhaltigen und noch zurückhaltenden Kern, der sich um samtige Tannine und lebhafte Säuren rankt.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Zum Wein:

Er ist gut strukturiert und bietet eine recht lebhafte Frucht, ein weiches Mundgefühl und eine gute Geschmacksvielfalt mit einem recht kräftigen Abgang.

Über das Weingut:

Mit Unterstützung seines technischen Leiters Jérôme Flous trat Erwan Faiveley Anfang 2005 die Nachfolge seines Vaters an und leitet seitdem eine stille Revolution auf diesem weitläufigen Weingut mit seinem außergewöhnlichen Rebbestand, der in den letzten Jahren weiter ausgebaut wurde. Der Stil der Weine hat sich subtil weiterentwickelt: Sie sind solide aufgebaut, basieren auf einer dichten Struktur und sind weniger streng als früher; sie zeichnen sich durch eine klare Fruchtigkeit aus, die sich nun früher entfaltet. Waren die Holznoten früher noch etwas grün, so weisen sie heute Röstnoten auf. Dank besserer Reifegrade neigen die Trauben seit einigen Jahrgängen jedoch dazu, sich besser zu integrieren. Die Weine insgesamt, insbesondere die Rotweine, haben große Fortschritte gemacht. Eine spektakuläre neue Kellerei wurde erstmals für die Lese 2018 in Betrieb genommen. Dieses Weingut hat es verstanden, seine Weine mit Feingefühl und Intelligenz weiterzuentwickeln.

Wine Spectator

James Suckling