Der Pinot Noir dieser Cuvée aus Givry wurde von der Familie Devillard aufgrund seiner typischen Eigenschaften ausgewählt und entfaltet Aromen von feinen, zarten roten Beeren. Da er überwiegend in Edelstahltanks ausgebaut wurde, ist er am Gaumen knackig und säuerlich, mit eleganten Tanninen. Eine schmeichelhafte Cuvée, die sich hervorragend für gesellige Runden eignet.
Kaufen Sie Ihre Weine von Devillard zum besten Preis im Privatverkauf!
ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung
Auge
Schöne purpurrote Farbe
Nase
Die erste Nase zeigt Aromen von Unterholz und entfaltet anschließend Noten von reifen Früchten und Gewürzen
Geschmack
Am Gaumen dominiert die Feinheit und offenbart würzige Noten von Lakritz und Pfeffer. Der Abgang ist frisch und lang anhaltend
Servieren
BEI 14-15°C
Höhepunkt
2022-2025
Vorher trinken
2028
Weinbegleitung
Er rundet geschmortes Kalbfleisch und Geflügelragout perfekt ab; auch „Poule au pot“ und gebratene Bresse-Poularde kommen bei seinen dichten Tanninen gut zur Geltung. Die Appellation Givry passt zudem hervorragend zu Weichkäse wie Camembert, Brie de Meaux und Reblochon.
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Die Familie Devillard hat ihren Einflussbereich über die Grenzen Burgunds hinaus erweitert, indem sie das Haus Rolet im Jura erworben hat. In Mercurey bleibt das Château de Chamirey mit 37 Hektar, davon 15 Hektar Premier-Cru-Lagen, ihr bedeutendster Besitz in Burgund. Eine Besonderheit des Weinguts ist zudem das Angebot einer Table d’hôtes im Herzen des Weilers. Ein kompetentes Team unter der Leitung des charakterstarken Duos Robert Vernizeau und Enrico Peyrone arbeitet unermüdlich daran, die Arbeit in den Weinbergen, bei der Weinbereitung und beim Ausbau zu verbessern, stets auf der Suche nach Exzellenz. Der Jahrgang 2017 ist besonders gelungen und hat bei unseren Blindverkostungen sowohl bei den Weiß- als auch bei den Rotweinen überzeugt. Ein Aufstieg in unserer Rangliste könnte schon sehr bald bevorstehen.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Amaury Devillard und seine Schwester Aurore, die in Mercurey ansässig sind, haben sich 2005 dazu entschlossen, den gesamten Vertrieb der verschiedenen Weingüter der Familie zu übernehmen: Ch. de Chamirey und Dom. de la Ferté (Côte Chalonnaise), Dom. des Perdrix (Côte de Nuits) und Dom. de la Garenne (Mâconnais).
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2024) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)