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Bouchard Père & Fils - Hautes-Côtes de Beaune 2013

Name: Bouchard Père & Fils – Hautes-Côtes de Beaune 2013
Brand: Bouchard Père et Fils
Rating: 3.2 (12 reviews)

Hautes-Côtes de Beaune|Rotwein

3.2/5 (12 Kunden)

Dieser Hautes-Côtes de Beaune stammt aus einem geografischen Gebiet, das etwa zwanzig Gemeinden umfasst und bis in den Norden des Departements Saône-et-Loire reicht. Er ist ein Wein mit einem intensiv duftenden Bouquet und Noten von kleinen roten Beeren (Himbeere, Walderdbeere). Ein frischer, lebhafter Wein voller Charakter. Eine schöne Flasche!

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Bewertete Website

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Weingut

Bouchard Père et Fils

Jahrgang

2013

Bezeichnung

Hautes-Côtes de Beaune

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Terroirs

Lehm-Kalk-Böden

Weinbau

Bodenbearbeitung und punktuelle Maßnahmen, um das ganze Jahr über einen optimalen Gesundheitszustand zu gewährleisten

Weinlese

manuell in kleinen Kisten zu 12 kg

Weinbereitung

8 bis 12 Tage Gärung

Reifung

9 Monate: 20 % in französischen Eichenfässern, 80 % in Edelstahltanks

Alkoholgehalt

12,2%

Auge

schönes Purpurkleid

Nase

Bouquet kleiner Früchte mit einer Note von Terroir

Mund

Frisch, charaktervoll: schöne Terroir-Noten

Servieren

in einer Karaffe bei 15-16 °C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken aus

2016

Vorher trinken

2022

Speisen- und Weinkombinationen

Zu Schweinefleischgerichten, Fleischgerichten mit Soße...

Weitere Informationen unter Bouchard Père et Fils

Weitere Informationen unter Hautes-Côtes de Beaune

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Das 1731 gegründete große Weinhaus aus Beaune, Des Cazetiers in Bouzeron, besitzt mehr als 142 Parzellen auf 130 Hektar Weinberg, davon 73 Hektar Premier Cru und Grand Cru. Ein erstklassiges Weinbaugebiet, das es dem talentierten Winzer Fréderic Weber, der zuvor für das Château de Poncié verantwortlich war, ermöglicht, etwa 600.000 Flaschen der insgesamt drei Millionen Flaschen zu produzieren, die hier jedes Jahr hergestellt werden. Der größte Teil der Produktion stammt aus dem Kauf von Trauben für die großen Rotweine und aus sorgfältig ausgewählten Moste für die Weißweine, die nicht aus dem Weingut stammen. Beeindruckende Erfolge bei Weiß- und Rotweinen in den letzten Jahrgängen.

Robert Parker - Wine Advocate

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Jancis Robinson

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Kundenbewertung

3.2/5

von 12 Bewertungen

Bewertung und Meinung von Herrn BERNARD B. Veröffentlicht am 09.05.2016

Überraschend gut strukturiert für einen Wein dieses Alters, aber ich denke, er sollte noch ein oder zwei Jahre im Keller liegen, um sein volles Potenzial zu entfalten. Für diesen Preis ist er eine ausgezeichnete Wahl, die man sich nicht entgehen lassen sollte.