1jour1vin
21.710 Kundenbewertungen
Umsatz
Weinführer
Weine aus dem Burgund
Irancy
Colinot
Domaine Colinot - Irancy Cuvée Soufflot 2013
Domaine Colinot - Irancy Cuvée Soufflot 2013

Domaine Colinot - Irancy Cuvée Soufflot 2013

Irancy|Rotwein
Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5
3.5/5 (4 Kunden)

2*Coup de Coeur

Hachette

15,5/20

RVF

„Der Cuvée Soufflot 2013, der ausschließlich aus Pinot Noir gekeltert wurde, liegt ganz auf einer Linie mit der Ausgabe von 2012, wodurch Stéphanie Colinot zum zweiten Mal innerhalb von zwei Jahren den „ Favorit “ erhält. Eine große Anerkennung für die junge Winzerin, die den 18-monatigen Ausbau im Fass perfekt gemeistert hat. Die Farbe besticht auf Anhieb durch ihr samtiges Erscheinungsbild. Gewürznoten verleihen der rassigen Nase mit Nuancen von Veilchen und roten Beeren eine pikante Note. Der Gaumen, der die gleiche aromatische Komplexität aufweist, präsentiert sich im Auftakt offen, reichhaltig, dicht, kraftvoll und zugleich fein. Haben Sie noch ein wenig Geduld mit dieser Flasche, die Eleganz und Charakter vereint und für die Lagerung geschaffen ist.“ (Le Guide Hachette des Vins 2017)

Kaufen Sie Ihre Weine von Colinot zum besten Preis im Privatverkauf!

Bewertete Website
21.710 Bewertungen
-20€

ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Domaine Colinot

Cuvée

Cuvée Soufflot

Jahrgang

2013

Bezeichnung

Irancy

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Anbaugebiete

lehm-kalkhaltige Böden (Jura, Kimmeridgium) mit Südwestausrichtung

Weinbau

begründet

Weinlese

manuell

Weinbereitung

traditionell und sorgfältig

Reifung

18 Monate im Fass

Alkoholgehalt

13%

Auge

intensive rubinrote Farbe

Nase

ausgeprägte Aromen von gekochten Früchten und Menthol

Geschmack

ein schöner Artikel über die Knackigkeit der Kirsche

Servieren

bei 14-16°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2016

Vor dem Trinken

2026

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Coq au vin, Kaninchenragout, Kalbsnieren in Madeira-Soße, Rinderrippe oder Rinderfilet...

Weitere Informationen unter Domaine Colinot

Weitere Informationen unter Irancy

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2017) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Vor nunmehr 15 Jahren hat Stéphanie Colinot das Familienweingut übernommen, eines der renommiertesten der Appellation Irancy. Das Sortiment ist breit gefächert und bietet verschiedene Interpretationen des Terroirs des nördlichsten Rotweins Burgunds.
Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2017): 2* „Coup de Coeur “ (hervorragender Wein)

Domaine noté (guide 2017) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Zum Wein:

Der ausschließlich aus Pinot Noir gekelterte Jahrgang Soufflot 2013 liegt ganz auf einer Linie mit der Version von 2012, wodurch Stéphanie Colinot zum zweiten Mal innerhalb von zwei Jahren den „ Favorit “ erhält. Eine große Anerkennung für die junge Winzerin, die den 18-monatigen Ausbau im Fass perfekt gemeistert hat. Die Farbe besticht auf Anhieb durch ihr samtiges Erscheinungsbild. Gewürznoten verleihen der rassigen Nase mit Nuancen von Veilchen und roten Beeren eine pikante Note. Der Gaumen, der die gleiche aromatische Komplexität aufweist, präsentiert sich im Auftakt offen, reichhaltig, dicht, kraftvoll und zugleich fein. Haben Sie noch ein wenig Geduld mit dieser Flasche, die Eleganz und Charakter vereint und für die Lagerung geschaffen ist.

Über das Weingut:

Seit 2001 keltert Stéphanie Colinot – eine Nachfahrin des berühmten Architekten Soufflot (Schöpfer des Panthéon in Paris) – die bekanntesten Lagen von Irancy (Palotte, Les Mazelots, Côte du Moutier, Les Cailles, Boudardes…), wobei sie sich bemüht, die unterschiedlichen Terroirs ihres 13 Hektar großen Weinbergs zum Ausdruck zu bringen. Eine feste Größe der Appellation.
RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2016): 15,5/20 (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2017) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Zum Wein:

Mit der neuen Cuvée „Soufflot“, die eine längere Belüftung erfordert, wechseln wir die Aromatik. Seine wilden Noten und sein tanninhaltiges Mundgefühl, das durch einen ausgeprägten Ausbau noch verstärkt wird, erfordern eine Lagerzeit von 4 bis 5 Jahren im Weinkeller.

Über das Weingut:

Auf den Spuren ihres adeligen Vaters keltert die brillante und dynamische Stéphanie Colinot den Pinot Noir wie keine andere in der Yonne; sie versteht es, ihm eine unnachahmliche Farbe und Fruchtintensität sowie ein großes Alterungspotenzial zu verleihen. Die „Mazelots“ – insbesondere die Cuvée aus Pinot Noir und César – ergeben einen vollmundigeren Wein. Der „Côte du Moutier“ ist am aromatischsten, während sich der „Palotte“ als der geschmeidigste und fruchtigste erweist. Das Preis-Leistungs-Verhältnis der gesamten Produktion sowie der Empfang auf dem Weingut verdienen besondere Erwähnung. Das Weingut ist eher dem zweiten als dem ersten Stern nahe.

Wird geladen...