Domaine Guffens-Heynen - Mâcon-Pierreclos Le Chavigne 2016

Bettane & Desseauve

Über den Wein:

Komplexität der Aromen, was den Geschmack angeht, fragt man sich, wie der Chardonnay aus dem Mâconnais ein so hochwertiges Getränk hervorbringen kann. Er ist ein Konzentrat aus Sonne und kandierten Zitrusfrüchten, getragen von der Säure des Jahrgangs. Von hohem Niveau.

Über das Weingut:

Jean-Marie Guffens hat viele Winzer aus dem Mâconnais inspiriert und ist bis heute der Künstler, der einen „einfachen” Mâcon hervorbringt, der den besten Weinen der Côte d'Or in nichts nachsteht, ohne sich dem System „Terroir-Caisse” anzuschließen.Er ist ein Meister der fraktionierten Pressung mit einer vertikalen Presse für sehr reife Trauben, ein Anhänger langer Gärungsprozesse und ein Genie der Weinreifung, ein Verkoster der Extraklasse. Dieser herausragende Winzer produziert auf seinem kleinen Weingut im Mâconnais weiterhin Mengen, die bereits zu gering sind, um die internationale Nachfrage zu befriedigen.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein:

Insgesamt gibt es 8.000 Flaschen dieses Mâcon-Pierreclos le Chavigne 2016, ein hervorragender Wein, der im Glas ein elegantes Bouquet von Meyer-Zitrone, kandierter Zitrone und einer rauchigen Reduktion entfaltet. Er ist kraftvoll, vollmundig und seidig mit einem tiefen, dichten und säuerlichen Geschmack sowie einem verlockenden Abgang. Er erinnert an den schönen 2011er.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Jean-Marie Guffens beherrscht die Kunst der Weinbereitung und Veredelung des Chardonnay. Die Verkostung eines seiner Weine ist selbst nach zehn Jahren noch immer ein großartiges Erlebnis. Er teilt seine Zeit zwischen der Weinbereitung Hochwertig Weingut, der Leitung seines Handelsunternehmens Verget, seinem Weingut Château des Tourettes im Luberon und dem Château Closiot in Barsac auf, wo er, wenn es das Jahr erlaubt, großartige trockene und likörartige Weine herstellt. Er hat das Potenzial der besten Terroirs des Mâconnais entdeckt und das Interesse an ihnen geweckt. Seine großartigen Weine finden einhellige Zustimmung, überdauern die Zeit und beeindrucken. Aufgrund der sehr geringen Erträge des Jahrgangs 2019 konnten nur drei Weine hergestellt werden, die Pressweine werden in der Cuvée Triangle verwendet. Die Weine des Weinguts werden als Primeur verkauft. Wir empfehlen Ihnen, Ihr Glück zu versuchen und dabei nicht zu vergessen, sich auch für die anderen Weingüter dieses außergewöhnlichen Winzers zu interessieren.

Burghound