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Domaine Guffens-Heynen - Mâcon-Pierreclos En Crazy 2016

Domaine Guffens-Heynen - Mâcon-Pierreclos En Crazy 2016

Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten
5/5 (1 Kunden)

88/100

Robert Parker

„Noten von Honigpfirsich, Mandarinenöl und weißen Blüten prägen den Mâcon-Pierreclos En Crazy 2016. Es ist ein mittelkräftiger, seidiger und offener Wein, der ausdrucksstark und leicht zu trinken ist. Aus der Mischung der ersten Mostsäfte junger Rebstöcke und der zweiten Pressungen älterer Rebstöcke entsteht die beste Cuvée des Mâcon-Pierreclos von Guffens. En Crazy sollte in seiner Jugend genossen werden.“ (Wine Advocate Robert Parker 2018)

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Weingut

Domaine Guffens-Heynen

Cuvée

En Crazy

Jahrgang

2016

Bezeichnung

Mâcon-Pierreclos

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Anbaugebiete

Most, der hauptsächlich aus den jungen Reben von „Chavigne“ stammt (Erstpressmost, Presssaft und Nachlaufmost aus der Sortierung der „Hauts de Chavigne“)

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Sanfte Pressung durch vertikalen Druck, präzise und auf die Beschaffenheit der jeweiligen Ernte abgestimmt

Reifung

8 Monate auf der Feinhefe

Alkoholgehalt

13,5%

Auge

Goldfarbene, klare, reine Farbe

Nase

Elegant und aromatisch mit einer reichen Komplexität, reife weiße Früchte, exotische Früchte, würzige Noten

Geschmack

Komplexe mineralische Noten und eine unglaubliche Länge

Servieren

BEI 11-12°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Trinken ab

2018

Vorher trinken

2028

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Petersilienschinken, Andouillette, Bresse-Hähnchen in Sahnesauce, Ziegenkäse...

Weitere Informationen unter Domaine Guffens-Heynen

Weitere Informationen unter Mâcon-Pierreclos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

Über das Weingut:

Auch wenn er zahlreiche Winzer aus dem Mâconnais inspiriert hat, ist Jean-Marie Guffens bis heute der Winzer, der in der Lage ist, einen „einfachen“ Mâcon zu keltern, der den schönsten Weinen der Côte d’Or in nichts nachsteht, ohne sich dem „Terroir-Caisse“-System anzuschließen.Er ist ein Meister der fraktionierten Pressung mit vertikalen Pressen bei sehr reifen Trauben, ein Anhänger langer Gärzeiten und ein Genie des Ausbaus, ein Verkoster der Extraklasse – dieser herausragende Winzer produziert auf seinem kleinen Weingut im Mâconnais weiterhin Mengen, die bereits zu gering sind, um die internationale Nachfrage zu befriedigen.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Führer 2018) 88/100 (Guter Wein)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über den Wein:

Noten von Honigpfirsich, Mandarinenöl und weißen Blüten prägen den Mâcon-Pierreclos En Crazy 2016. Es ist ein mittelkräftiger, seidiger und offener Wein, der ausdrucksstark und leicht zu trinken ist. Aus der Mischung der ersten Mostsäfte junger Reben und der zweiten Pressungen älterer Reben entsteht die beste Cuvée von Guffens' Mâcon-Pierreclos. En Crazy sollte in seiner Jugend genossen werden.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

Über das Weingut:

Jean-Marie Guffens beherrscht die Kunst, den Chardonnay zu keltern und zu veredeln. Eine seiner Cuvées zu verkosten, ist selbst nach zehn Jahren noch immer ein ganz besonderer Moment. Er teilt seine Zeit zwischen der Weinbereitung Hochwertig Weingut, der Leitung seines Handelsunternehmens Verget, seinem Anwesen Château des Tourettes im Luberon und dem Château Closiot in Barsac auf, wo er große trockene und likörartige Weine keltert, wenn das Jahr es zulässt. Er hat das Potenzial der besten Terroirs des Mâconnais offenbart und das Interesse an ihnen geweckt. Seine großartigen Weine finden einhellige Anerkennung, überdauern die Zeit und beeindrucken. Die sehr geringen Erträge des Jahrgangs 2019 erlaubten nur die Herstellung von drei Weinen; die Pressweine werden in der Cuvée Triangle zu finden sein. Die Weine des Weinguts werden als Primeur verkauft. Wir empfehlen, das Glück zu versuchen, ohne dabei die anderen Weingüter dieses außergewöhnlichen Winzers aus den Augen zu verlieren.

Burghound

Burghound

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