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Domaine Bertrand Bachelet - Maranges 1er cru La Fuissière 2018

Domaine Bertrand Bachelet - Maranges 1er cru La Fuissière 2018

Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5
4.5/5 (2 Kunden)

16,5/20

Jancis Robinson

90-92/100

Vinous

Spätburgunder
Wachteln mit Trauben

Die Appellation Maranges ist die jüngste der Côte de Beaune und wurde im Mai 1989 ins Leben gerufen. Das Klimat La Fussière ist das wichtigste Klimat der Appellation Maranges und erstreckt sich über die Gemeinden Cheilly und Dezize-les-Maranges. Dieser Maranges 1er cru mit seiner rubin-himbeerroten Farbe hat eine strahlende Nase mit Aromen von roten Früchten und Cassis. Der Gaumen ist geprägt von Frische und pfeffrigen Aromen und offenbart eine herrliche, dichte und schmeichelnde Materie.

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Bewertete Website
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Weingut

Domaine Bertrand Bachelet

Cuvée

1er cru La Fuissière

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Maranges 1er Cru

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot noir

Terroirs

Auf lehmigen, mergeligen und kalkhaltigen Böden. Das Klima La Fussière ist das wichtigste Klima der Appellation Maranges und erstreckt sich über die Gemeinden Cheilly und Dezize-les-Maranges auf Hügeln und Hängen mit Süd-/Südostausrichtung in einer Höhe zwischen 200 und 400 Metern.

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Die Trauben werden sorgfältig sortiert, bevor sie je nach Cuvée und Jahrgangsprofil teilweise oder vollständig entrappt werden. Die Gärung dauert etwa drei Wochen, wobei die Temperaturen regelmäßig kontrolliert werden. Die Extraktion erfolgt mit minimalem Eingriff, nur mit einigen wenigen Pigeages und Remontages.

Reifung

1 Jahr im Fass, gefolgt von einigen Monaten im Tank, um den Wein vor der Abfüllung zu stabilisieren.

Alkoholgehalt

13,5%

Auge

Leuchtende rubinrote Farbe, Himbeere

Nase

Leuchtend, mit Aromen von roten Früchten, Cassis

Mund

Frisch mit pfeffrigen Aromen

Servieren

BEI 14-16°C

Öffnen

Bei jüngeren Jahrgängen vor dem Trinken dekantieren.

Trinken aus

2022

Vorher trinken

2029

Wache

Innerhalb von 3 bis 4 Jahren trinken, mit einem Lagerpotenzial von 10 Jahren

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu Rindfleisch in Aspik, gebratenen Wachteln mit Kirschen, Wachtelkeulen, Truthahn mit Honig, Kaninchen nach baskischer Art, Kaninchen mit Polenta, Kaninchen mit Karotten.

Weitere Informationen unter Domaine Bertrand Bachelet

Weitere Informationen unter Maranges

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Bertrand Bachelet, ein junger Winzer, der sich seit 2011 hier niedergelassen hat, leitet dieses 13 Hektar große Weingut, das sich von Maranges bis Pommard erstreckt. Der Weinbau nach den Grundsätzen der integrierten Schädlingsbekämpfung und die Cordon-de-Royat-Erziehung sind hier ebenso selbstverständlich wie die Massenselektion, die auf den ältesten Reben des Weinguts entwickelt wurde. Das Sortiment zeichnet sich durch reife und intensive Fruchtigkeit aus. Die Rotweine, die den größten Teil der Produktion ausmachen, werden entrappt in Betontanks vinifiziert und weisen seidige Tannine auf, während die Weißweine ohne bâtonnage rund sind und Aromen von saftigen, honigartigen Obstgartenfrüchten aufweisen.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Wein mit einer Bewertung von 16,5/20

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Vinous

Vinous

Wein mit einer Bewertung von 90-92/100

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Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5

4.5/5

auf 2 Bewertungen

Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet

Bewertung und Meinung von Herrn JEAN PIERRE V. Veröffentlicht am 26.01.2022

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Meinung von Herrn JULIEN R. Veröffentlicht am 16.01.2022

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