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Domaine Bertrand Bachelet - Maranges 1er cru La Fuissière 2018

Domaine Bertrand Bachelet - Maranges 1er cru La Fuissière 2018

Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5
4.5/5 (2 Kunden)

16,5/20

Jancis Robinson

90-92/100

Vinous

Spätburgunder
Wachteln mit Rosinen

Die Appellation Maranges ist die jüngste der Côte de Beaune; sie wurde im Mai 1989 ins Leben gerufen. Das Weinbergparzelle „La Fussière“ ist die wichtigste Parzelle der Appellation Maranges und erstreckt sich über die Gemeinden Cheilly und Dezize-les-Maranges. Mit seiner himbeerroten Farbe präsentiert sich dieser Maranges 1er Cru mit einer strahlenden Nase, geprägt von Aromen von roten Früchten und Cassis. Am Gaumen zeigt er sich frisch und pfeffrig und offenbart eine herrliche, dichte und schmeichelhafte Textur.

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Bewertete Website
21.161 Bewertungen
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Weingut

Domaine Bertrand Bachelet

Cuvée

1er cru La Fuissière

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Maranges 1er Cru

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot noir

Anbaugebiete

Auf lehmigen, mergeligen und kalkhaltigen Böden. Das Weinbaugebiet La Fussière ist das wichtigste der Appellation Maranges und erstreckt sich über die Gemeinden Cheilly und Dezize-les-Maranges auf Hügeln und Hängen mit Süd- bis Südostausrichtung in einer Höhe zwischen 200 und 400 Metern.

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Die Trauben werden sorgfältig verlesen, bevor sie je nach Cuvée und Charakter des Jahrgangs teilweise oder vollständig entrappt werden. Die Gärung erfolgt über einen Zeitraum von etwa drei Wochen unter regelmäßiger Temperaturkontrolle. Die Extraktion erfolgt mit minimalem Eingriff, lediglich durch gelegentliches Unterstoßen und Überpumpen.

Reifung

1 Jahr im Fass, gefolgt von einigen Monaten im Tank, um den Wein vor der Abfüllung zu stabilisieren

Alkoholgehalt

13,5%

Auge

Leuchtende rubinrote Farbe mit Himbeerreflexen

Nase

Lebhaft, mit Aromen von roten Beeren und schwarzer Johannisbeere

Geschmack

Frisch mit pfeffrigen Noten

Servieren

BEI 14-16°C

Öffnen

Jüngere Jahrgänge sollten vorab belüftet werden

Trinken ab

2022

Vorher trinken

2029

Wache

Innerhalb von 3 bis 4 Jahren trinken, mit einem Lagerpotenzial von 10 Jahren

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Rindfleisch in Aspik, gebratenen Wachteln mit Kirschen, Wachtelkeulen, Honig-Truthahn, Kaninchen nach baskischer Art, Kaninchen mit Polenta und Kaninchen mit Karotten

Weitere Informationen unter Domaine Bertrand Bachelet

Weitere Informationen unter Maranges

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Bertrand Bachelet, ein junger Winzer, der sich 2011 niedergelassen hat, leitet dieses 13 Hektar große Weingut, das sich von Maranges bis Pommard erstreckt. Nachhaltiger Weinbau und die Cordon-de-Royat-Erziehung sind hier ebenso selbstverständlich wie die Massenselektionen, die aus den ältesten Rebstöcken des Weinguts entwickelt wurden. Ein Sortiment, das sich durch Weine mit reifer und intensiver Frucht auszeichnet. Die Rotweine, die den Großteil der Produktion ausmachen, werden entrappt in Betontanks vinifiziert und weisen seidige Tannine auf, während die Weißweine, die ohne Bâtonnage ausgebaut werden, Rundheit und Aromen von Obst aus dem Obstgarten bieten, saftig und honigartig.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Wein mit einer Bewertung von 16,5/20

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Vinous

Vinous

Wein mit einer Bewertung von 90–92/100

Domaine noté Recommended

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5

4.5/5

basierend auf 2 Bewertungen

Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn JEAN PIERRE V. Veröffentlicht am 26.01.2022

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Wein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn JULIEN R. Veröffentlicht am 16.01.2022

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