Domaine Bertrand Bachelet - Maranges 1er cru La Fuissière 2018
16,5/20
Jancis Robinson
90-92/100
Vinous
Die Appellation Maranges ist die jüngste der Côte de Beaune; sie wurde im Mai 1989 ins Leben gerufen. Das Klima „La Fussière“ ist das wichtigste Klima der Appellation Maranges und erstreckt sich über die Gemeinden Cheilly und Dezize-les-Maranges. Mit seiner himbeerroten Farbe besticht dieser Maranges 1er Cru durch ein strahlendes Bouquet mit Aromen von roten Beeren und schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen, geprägt von Frische und pfeffrigen Noten, entfaltet er eine herrliche, dichte und schmeichelhafte Textur.
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Auge
Leuchtende rubinrote, himbeerfarbene Farbe
Nase
Lebhaft, mit Aromen von roten Beeren und schwarzen Johannisbeeren
Geschmack
Frisch mit pfeffrigen Noten
Servieren
BEI 14-16°C
Öffnen
Jüngere Jahrgänge sollten vorab belüftet werden
Trinken ab
2022
Vorher trinken
2029
Wache
Innerhalb von 3 bis 4 Jahren genießen, mit einem Lagerpotenzial von 10 Jahren
Weinbegleitung zu Speisen
Rindfleisch in Aspik, gebratene Wachteln mit Kirschen, Wachtelkeulen, Truthahn mit Honig, Kaninchen nach baskischer Art, Kaninchen mit Polenta, Kaninchen mit Möhren
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Bertrand Bachelet, ein junger Winzer, der sich seit 2011 hier niedergelassen hat, leitet dieses 13 Hektar große Weingut, das sich von Maranges bis Pommard erstreckt. Nachhaltiger Weinbau und die „Cordon de Royat“-Erziehungsform sind hier ebenso selbstverständlich wie die Massenselektionen, die aus den ältesten Rebstöcken des Weinguts entwickelt wurden. Ein Sortiment, das sich durch Weine mit reifer und intensiver Fruchtigkeit auszeichnet. Die Rotweine, die den Großteil der Produktion ausmachen, werden entrappt in Betontanks vinifiziert und weisen seidige Tannine auf, während die Weißweine, die ohne Stäbchenrühren ausgebaut werden, Rundheit sowie saftige und honigartige Aromen von Obst aus dem Obstgarten bieten.
Jancis Robinson
Wein mit einer Bewertung von 16,5/20
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Vinous
Wein mit einer Bewertung von 90–92/100
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Kundenbewertung
4.5/5
basierend auf 2 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn JEAN PIERRE V. Veröffentlicht am 26.01.2022
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Bewertung und Rezension von Herrn JULIEN R. Veröffentlicht am 16.01.2022
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