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Château de Marsannay – Marsannay Les Longeroies 2021

Château de Marsannay - Marsannay Les Longeroies 2021

91/100

Inside Burgundy - Jasper Morris

(Notizen zum Jahrgang 2020)
Spätburgunder
Komplex
elegant
geschmortes Fleisch

Die Mineralität ist das Besondere an dieser Parzelle in Marsannay. Sowohl in der Nase als auch am Gaumen entwickelt Les Longeroies eine ausgeprägte Mineralität, abgerundet durch schwarze Früchte und eine elegante Holznote. Am Gaumen ist er vollmundig und rassig, mit dichten Tanninen und einer herrlichen Länge von schwarzen Früchten. Ein komplexer und intensiver Wein!

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Weingut

Château de Marsannay

Cuvée

Les Longeroies

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Marsannay

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Terroirs

Lehm-Sand-Böden aus kantigem Kies, oberhalb des Hügels gelegen, Ost-/Südostlage

Weinbau

In Umstellung auf biologischen Landbau

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Vollständige Entrappung, Kaltmazeration in thermoregulierten Edelstahltanks, alkoholische Gärung mit mehrmaligem Unterstoßen und Überpumpen

Reifung

13 Monate in neuen Fässern (33 %) und in Fässern, die 1 bis 2 Mal verwendet wurden, zuvor sehr schonendes Pressen des Tresters, anschließend 3 Monate in der Masse

Alkoholgehalt

13%

Auge

Dunkelviolette, glänzende Farbe

Nase

Sehr mineralisch, säuerliche rote Früchte, holzige Note

Mund

Vollmundig und rassig, dichtes Tannin, herrliche Länge mit Noten von schwarzen Früchten

Servieren

BEI 15-17°C

Trinken aus

2024

Vorher trinken

2033

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt sehr gut zu gegrilltem rotem Fleisch, Lammkoteletts, Tournedos Rossini, Schmorgerichten...

Weitere Informationen unter Château de Marsannay

Weitere Informationen unter Marsannay

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Olivier Halley, Nachkomme der Eigentümerfamilie von Promodès und Aktionär von Carrefour, kaufte 2012 dieses 40 Hektar große Weingut, davon 28 Hektar in Marsannay, zusammen mit dem Château de Meursault und übertrug Stéphane Follin-Arbelet die Leitung. Die Investitionen in Anbau, Technik und Personal, die aufgrund der schwierigen Phase, in der sich das Weingut befand, getätigt werden mussten, beginnen sich nun auszuzahlen. Sylvain Pabion, der zuvor im Clos Delorme von Bertrand Minchin gearbeitet hatte, kam zum Weingut, um sich um den Betrieb und den Empfang zu kümmern. Ein großer Empfangsraum bietet Platz für bis zu 350 Personen, was im Weinbaugebiet Burgund selten ist.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Das Weingut Ch. de Marsannay erstreckt sich über fast 40 Hektar. Es ist sowohl in den Appellationen Villages, 1er Crus als auch Grands Crus der Côte de Nuits vertreten. Seit 2012 gehört es der Familie Halley, die auch Eigentümerin des Ch. de Meursault ist. Es wurden zahlreiche Investitionen in die Qualität getätigt.

Inside Burgundy – Jasper Morris

Inside Burgundy - Jasper Morris

Wein mit einer Bewertung von 91/100 (Jahrgang 2020)

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