Marsannay

Die Appellation, die sich über eine Fläche von fast 230 Hektar auf kleinen Hügeln in 300 Metern Höhe erstreckt und Lagen mit Ausrichtungen von Ost bis Süd aufweist, wurde 1987 anerkannt. Doch schon viel früher war der Marsannay-Wein für seine Qualität bekannt, ganz im Sinne Ludwigs XIV., der ihn an seinem Tisch servieren ließ. Diese Weine werden in „Climats“, auch „Lieux-dits“ genannt, klassifiziert, und für einige von ihnen wurde ein Antrag auf Einstufung als Premier Cru gestellt. 

Die Weinberge von Marsannay liegen auf sehr unterschiedlichen Böden aus dem mittleren Jura: geschichtete Sandsteine, Entroques-Kalkstein, Oestra-acuminata-Mergel, das ehemalige Flussbett der Ouche oder Schwemmschotter… 

Die Appellation Marsannay bringt Rot- und Roséweine aus der Rebsorte Pinot Noir sowie Weißweine aus den Rebsorten Chardonnay und Pinot Blanc hervor. Als einzige kommunale Appellation, die Weine in allen drei Farben hervorbringt, spiegelt der Marsannay den typischen Charakter der Côtes de Nuits wider. Die Weine aus Marsannay Die Rotweine zeichnen sich durch eine intensive Farbe und ein feines Bouquet von roten und schwarzen Beeren aus. Der kraftvolle und vollmundige Auftakt harmoniert mit einem vollmundigen Abgang von guter Länge. Die Weine Marsannay Die Weißweine entfalten die ganze Bandbreite an Zitrus- und weißen Blütenaromen. Am Gaumen, oft vollmundig und rund, entfalten sich schöne mineralische Noten mit langem Abgang. Die Rot- und Weißweine lassen sich bereits in ihrer Jugend köstlich genießen, entfalten jedoch mit der Zeit die ganze Typizität ihres Terroirs. Ihre Qualität kommt besonders in den vom Domaine René Bouvier, die Domaine Olivier Guyot und die Domaine Philippe Charlopin-Parizot.

Weine mit Charakter

Die Appellation, die unter der Bezeichnung „Village“ geführt wird, bietet Marsannay-Roséweine und der Weiße Marsannay-Weine. Die Rotweinherstellung bringt tanninreiche Weine mit intensiver Farbe hervor, die bei den gereiften Weinen ein Bouquet von Unterholz aufweisen und dank der Rebsorte Pinot Noir eine harmonische Struktur am Gaumen bieten. Der Wein Burgunder Rosé aus Marsannay, der hauptsächlich aus Pinot Noir und Pinot Gris gekeltert wird, besticht durch Aromen von frisch gepressten Früchten. Der Wein Weißer Marsannay, der aus Chardonnay und Weißburgunder gekeltert wird, hat eine blassgoldene Farbe mit grünen Reflexen, die von den Traubenstielen stammen.

Ein außergewöhnliches Terroir

Die Hänge des Burgunds, auf denen die Appellation beheimatet ist Marsannay profitieren von einem recht kühlen ozeanischen Klima, das von südlichen und kontinentalen Einflüssen geprägt ist. Auch wenn bei relativ niedrigen Temperaturen eine milde Atmosphäre herrscht, ist das Weinbaugebiet von Marsannay wird durch das Morvan-Massiv und die weiten Hochebenen der Region Burgund geschützt. Der Boden der Talsohlen, in denen die Weinberge liegen, ist reich an Kalk, Mergel und Sedimenten. Dank der Vielfalt an Bodenbeschaffenheit, Höhenlage, Luftströmungen, Sonneneinstrahlung und Hangneigung kann jeder Marsannay-Wein hat seine eigene Persönlichkeit.

Das Schloss von Marsannay – eine Leidenschaft für Burgunderweine

Der Schloss MarsannayDas Weingut, das in der gleichnamigen Gemeinde liegt, besitzt Weinberge auf den wichtigsten und renommiertesten Terroirs Burgunds, darunter Gevrey-Chambertin, Echezeaux, Clos de Vougeot, Champeaux oder auch Vosne-Romanée in Orveaux. Das Weingut bietet zudem Weine in allen drei Farben an, die aus den Weinbergen rund um das Anwesen und aus der Appellation Marsannay stammen, wie beispielsweise den weißen Marsannay Champs Perdrix, einer der höchsten „Climats“ oder Lagen der Côte de Nuits. Der Marsannay Rosé oder ein Schloss Marsannay Der Clos du Roy zeichnet sich durch einen straffen, mineralischen Geschmack aus. Der Rotwein aus Marsannay verfügt über ein hohes Lagerpotenzial von bis zu 10 Jahren im Keller und von bis zu 15 Jahren bei den besten Lagen.