Marsannay

Die Appellation, die sich über eine Fläche von fast 230 Hektar auf kleinen Hügeln in 300 Metern Höhe erstreckt und eine Ausrichtung von Ost bis Süd aufweist, wurde 1987 anerkannt. Doch schon viel früher war der Wein aus Marsannay für seine Qualität bekannt, beispielsweise bestellte Ludwig XIV. ihn an seinen Tisch. Diese Weine werden in Lagen, auch „Lieux-dits” genannt, klassifiziert, und für einige von ihnen wurde eine Einstufung als Premier Cru beantragt. 

Die Weinberge von Marsannay liegen auf sehr vielfältigen Böden aus der mittleren Jurazeit: geschichtete Sandsteine, Kalksteine mit Entroques, Mergel mit Oestra acuminata, ehemaliges Flussbett der Ouche oder Schwemmkies... 

Die Appellation Marsannay produziert Rot- und Roséweine aus der Rebsorte Pinot Noir sowie Weißweine aus den Rebsorten Chardonnay und Pinot Blanc. Als einzige kommunale Appellation, die sich in allen drei Farben ausdrücken kann, ist die Typizität des Marsannay die der Côtes de Nuits. Die Weine aus Marsannay Die Rotweine haben eine intensive Farbe und ein ausgeprägtes Bouquet von roten und schwarzen Früchten. Der kräftige und vollmundige Auftakt harmoniert mit einem vollmundigen Abgang von guter Länge. Die Weine Marsannay Die Weißweine nutzen die gesamte Palette der Zitrusfrüchte und weißen Blüten. Der oft vollmundige und runde Geschmack entfaltet schöne mineralische Noten und einen langen Abgang. Die Rot- und Weißweine können bereits in ihrer Jugend genossen werden, entfalten jedoch mit der Zeit die ganze Typizität ihres Terroirs. Ihre Qualität kommt besonders in den Weinen des Domaine René Bouvier, die Domaine Olivier Guyot und die Domaine Philippe Charlopin-Parizot.

Weine mit Charakter

Die Appellation präsentiert unter ihrer Bezeichnung „Village“ Marsannay Roséweine und Marsannay BlancsDie Rotweinbereitung ergibt tanninhaltige Weine mit intensiver Farbe, einem Duft nach Unterholz bei den gereiften Weinen und einer harmonischen Struktur am Gaumen dank ihrer Rebsorte Pinot Noir. Der Wein Burgunder Rosé Marsannay, hauptsächlich aus Pinot Noir und Pinot Gris, präsentiert Aromen von frisch zerkleinerten Früchten. Der Wein Marsannay weißDer aus Chardonnay und Pinot Blanc hergestellte Wein hat eine blassgoldene Farbe mit grünen Reflexen von den Traubenstielen.

Ein außergewöhnliches Terroir

Die Weinberge Burgunds, in denen die Appellation entsteht Marsannay profitieren von einem relativ kühlen ozeanischen Klima, das von südlichen und kontinentalen Einflüssen geprägt ist. Auch wenn es aufgrund der relativ niedrigen Temperaturen mild ist, sind die Weinberge von Marsannay wird durch das Morvan-Massiv und die großen Hochebenen der Region Burgund geschützt. Der Boden der Täler, in denen die Weinberge liegen, ist reich an Kalkstein, Mergel und Sedimenten. Dank der Vielfalt der Böden, Höhenlagen, Luftbewegungen, Sonneneinstrahlung und Hanglagen kann jeder Marsannay-Wein hat seine eigene Persönlichkeit.

Das Schloss von Marsannay, die Leidenschaft für Burgunderweine

Der Schloss MarsannayDas Weingut liegt in der gleichnamigen Gemeinde und besitzt Weinberge in den wichtigsten und renommiertesten Lagen Burgunds, darunter Gevrey Chambertin, Echezeaux, Clos de Vougeot, Champeaux und Vosne Romanée in Orveaux. Das Weingut bietet auch Rot-, Weiß- und Roséweine aus den Weinbergen rund um das Anwesen und aus der Appellation Marsannay an, darunter den Marsannay blanc Champs Perdrix, einen der höchsten Climats oder Lagen der Côte de Nuits. Der Marsannay Rosé oder ein Schloss Marsannay Clos du Roy mit einem intensiven, mineralischen Geschmack. Der Rotwein aus Marsannay hat ein hohes Lagerpotenzial von bis zu 10 Jahren im Keller und bis zu 15 Jahren für die besten Lagen.