Marsannay

Die Appellation, die sich über eine Fläche von fast 230 Hektar auf kleinen Hängen in 300 Metern Höhe erstreckt und deren Lagen von Ost bis Süd reichen, wurde 1987 anerkannt. Doch schon viel früher war der Marsannay-Wein für seine Qualität bekannt, ganz im Sinne Ludwigs XIV., der ihn an seinem Tisch servieren ließ. Diese Weine werden in „Climats“, auch „Lieux-dits“ genannt, klassifiziert, und für einige von ihnen wurde ein Antrag auf Einstufung als „Premier Cru“ gestellt. 

Das Weinbaugebiet Marsannay erstreckt sich auf sehr unterschiedliche Böden aus dem mittleren Jura: geschichtete Kiesböden, Entroques-Kalkstein, Mergel mit Oestra acuminata, das ehemalige Flussbett der Ouche oder Schwemmkies… 

Die Appellation Marsannay bringt Rot- und Roséweine aus der Rebsorte Pinot Noir sowie Weißweine aus den Rebsorten Chardonnay und Pinot Blanc hervor. Als einzige kommunale Appellation, die Weine in allen drei Farben hervorbringt, spiegelt der Marsannay den typischen Charakter der Côtes de Nuits wider. Die Weine aus Marsannay Die Rotweine zeichnen sich durch eine intensive Farbe und ein feines Bouquet aus roten und schwarzen Beeren aus. Der kraftvolle und vollmundige Auftakt am Gaumen geht harmonisch in einen vollmundigen Abgang von guter Länge über. Die Weine Marsannay Die Weißweine entfalten die gesamte Bandbreite an Zitrusaromen und weißen Blüten. Am Gaumen, oft vollmundig und rund, entfalten sich schöne mineralische Noten mit lang anhaltendem Abgang. Sowohl die Rot- als auch die Weißweine lassen sich bereits in ihrer Jugend hervorragend genießen, entfalten jedoch mit der Zeit die volle Typizität ihres Terroirs. Ihre Qualität kommt besonders in den vom Domaine René Bouvier, die Domaine Olivier Guyot und die Domaine Philippe Charlopin-Parizot.

Weine mit Charakter

Die Appellation, die unter der Bezeichnung „Village“ geführt wird, weist folgende Merkmale auf: Marsannay-Roséweine und der Weiße Marsannay-Weine. Die Rotweinherstellung bringt tanninreiche Weine mit intensiver Farbe hervor, die bei den gereiften Weinen ein Bouquet von Unterholz aufweisen und dank der Rebsorte Pinot Noir eine harmonische Struktur am Gaumen besitzen. Der Wein Burgunder Rosé aus Marsannay, der hauptsächlich aus Pinot Noir und Pinot Gris gekeltert wird, besticht durch Aromen von frisch zerdrückten Früchten. Der Wein Weißwein aus Marsannay, der aus Chardonnay und Pinot Blanc gekeltert wird, hat eine blassgoldene Farbe mit grünen Reflexen, die von den Traubenstielen stammen.

Ein außergewöhnliches Terroir

Die Hänge des Burgunds, in denen die Appellation beheimatet ist Marsannay profitieren von einem recht kühlen ozeanischen Klima, das sowohl von südlichen als auch von kontinentalen Einflüssen geprägt ist. Auch wenn bei relativ niedrigen Temperaturen ein mildes Klima herrscht, ist das Weinbaugebiet von Marsannay wird durch das Morvan-Massiv und die weiten Hochebenen der Region Burgund geschützt. Der Boden der Talsohlen, in denen die Weinberge liegen, ist reich an Kalk, Mergel und Sedimenten. Dank der Vielfalt an Bodenbeschaffenheit, Höhenlage, Luftströmungen, Sonneneinstrahlung und Hangneigung kann jeder Marsannay-Wein hat seine eigene Persönlichkeit.

Das Schloss von Marsannay – die Leidenschaft für Burgunderweine

Der Schloss Marsannay, das in der gleichnamigen Gemeinde ansässig ist, besitzt Weinberge auf den wichtigsten und renommiertesten Terroirs Burgunds, wie beispielsweise Gevrey-Chambertin, Echezeaux, Clos de Vougeot, Champeaux oder auch Vosne-Romanée in Orveaux. Das Weingut bietet zudem Weine in allen drei Farben an, die aus den Weinbergen rund um das Anwesen sowie aus der Appellation Marsannay stammen, wie beispielsweise den weißen Marsannay „Champs Perdrix“, eines der höchstgelegenen „Climats“ (Lagen) der Côte de Nuits. Der Marsannay Rosé oder ein Schloss Marsannay Der „Clos du Roy“ zeichnet sich durch einen straffen, mineralischen Geschmack aus. Der Rotwein aus Marsannay verfügt über ein hohes Lagerpotenzial von bis zu 10 Jahren im Keller und von bis zu 15 Jahren bei den besten Lagen.