Dieses Klima bietet eine große geologische Vielfalt, wobei sich von oben nach unten verschiedene Bodenarten abwechseln. Dieser Wein zeichnet sich durch würzige, röstige Noten und eine sehr ausdrucksstarke Fruchtigkeit nach Schwarzkirsche aus. Am Gaumen ist er dicht, vollmundig, knackig, elegant und hat einen würzigen Abgang. Am besten genießt man ihn zu einem Rinderkotelett mit Mark... Marsannay: die aufstrebende Appellation!
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Auge
Rubin
Nase
Reichhaltig mit Aromen von schwarzen Beeren, Gewürzen und Röstnoten
Geschmack
Dichte und Finesse vereinen sich zu einer perfekten Ausgewogenheit, einer samtigen Textur und einem herrlich knackigen und saftigen Abgang
Servieren
BEI 15-17°C
Vorher trinken
2033
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Wachtel mit Trauben, rotem Fleisch in Soße, Morchelkruste, Rinderrippe mit Mark...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Olivier Halley, ein Nachkomme der Eigentümerfamilie von Promodès und Aktionär von Carrefour, erwarb 2012 dieses 40 Hektar große Weingut, davon 28 Hektar in Marsannay, zeitgleich mit dem Château de Meursault, und übertrug die Leitung an Stéphane Follin-Arbelet. Die Investitionen in Anbau, Technik und Personal, die getätigt werden mussten, da das Weingut eine schwierige Phase durchlaufen hatte, beginnen sich auszuzahlen. Sylvain Pabion, der zuvor im Clos Delorme von Bertrand Minchin gearbeitet hatte, kam zum Château, um den Betrieb und den Empfangsbereich zu leiten. Ein großer Empfangsraum bietet hier Platz für bis zu 350 sitzende Gäste, was im Weinbaugebiet Burgund selten ist.
Bourgogne Aujourd'hui
Wein mit einer Bewertung von 16/20
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Das Weingut Château de Marsannay erstreckt sich über fast 40 Hektar. Es ist sowohl in den Village-Weinen als auch in den 1er-Crus und Grands Crus der Côte de Nuits vertreten. Seit 2012 gehört es der Familie Halley, die auch Eigentümerin des Château de Meursault ist. Es wurden zahlreiche Investitionen zur Qualitätssteigerung getätigt.
Inside Burgundy - Jasper Morris
Bewerteter Wein (Führer 2023) 88–90/100
PREIS 1JOUR1VIN
42
.90
Cashback | 2.00%