„Dieser mittelkräftige Pinot Noir ist großzügig und elegant zugleich, mit reichhaltigen, samtigen Tanninen und Aromen von Waldbeeren – ein wahres Wunderwerk. Ich liebe seine Aromen von Sommerblumen und Granatapfel. Sein langer, pudriger Abgang macht Lust auf mehr. Aus biologisch angebauten Trauben. Zum Trinken oder Lagern. » (James Suckling 2025)
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Auge
Rubinrote Farbe, klar und glänzend
Nase
Charmant, bietet Aromen von schwarzen Früchten, Waldbeeren wie Johannisbeeren und wird in der zweiten Nase komplexer mit subtilen blumigen Noten.
Mund
Samtig und seidig, feinkörnige Tannine, Aromen, die die Nase widerspiegeln, Lebendigkeit, langer, schmackhafter und samtiger Abgang
Servieren
BEI 15-17°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken aus
2025
Vorher trinken
2035
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu Kalbsragout, geschmortem Schinken, Schweinerippchen...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Olivier Halley, Nachkomme der Eigentümerfamilie von Promodès und Aktionär von Carrefour, kaufte 2012 dieses 40 Hektar große Weingut, davon 28 Hektar in Marsannay, zusammen mit dem Château de Meursault und übertrug Stéphane Follin-Arbelet die Leitung. Die Investitionen in Anbau, Technik und Personal, die aufgrund der schwierigen Phase, in der sich das Weingut befand, getätigt werden mussten, beginnen sich nun auszuzahlen. Sylvain Pabion, der zuvor im Clos Delorme von Bertrand Minchin gearbeitet hatte, kam zum Weingut, um sich um den Betrieb und den Empfang zu kümmern. Ein großer Empfangsraum bietet Platz für bis zu 350 Personen, was im Weinbaugebiet Burgund selten ist.
Bourgogne Aujourd'hui
Weinbewertung (Führer 2024) 16,5/20
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Das Weingut Ch. de Marsannay erstreckt sich über fast 40 Hektar. Es ist sowohl in den Appellationen Villages, 1er Crus als auch Grands Crus der Côte de Nuits vertreten. Seit 2012 gehört es der Familie Halley, die auch Eigentümerin des Ch. de Meursault ist. Es wurden zahlreiche Investitionen in die Qualität getätigt.
James Suckling
Weinbewertung (Führer 2025) 94/100
Über den Wein:
Dieser mittelkräftige Pinot Noir ist großzügig und elegant zugleich, mit reichhaltigen, samtigen Tanninen und Aromen von Waldbeeren – ein wahres Wunderwerk. Ich liebe seine Aromen von Sommerblumen und Granatapfel. Sein langer, pudriger Abgang macht Lust auf mehr. Aus biologisch angebauten Trauben. Zum Trinken oder Lagern.