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Weine aus dem Burgund
Monthelie
Bouchard Père et Fils
Bouchard Père & Fils - Monthélie 1er Cru 2014
Bouchard Père & Fils – Monthélie 1er Cru 2014

Bouchard Père & Fils - Monthélie 1er Cru 2014

Monthélie 1er Cru|Rotwein
Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5
3.8/5 (4 Kunden)
Spätburgunder
Rührei mit Schnittlauch
1er Cru

„Einfach bezaubernd!“

Das zwischen Volnay und Meursault gelegene Dorf Monthélie ist weit weniger bekannt als seine berühmten Nachbarn. Doch auf diesem Terroir reichen die ersten Spuren von Weinreben bis ins 9. Jahrhundert zurück. Kein Wunder, dass dieser 1er Cru so geschätzt wird und so begehrt ist. Mit seiner schönen granatroten Farbe entfaltet der Wein Aromen von konfitürartigen roten und schwarzen Beeren. Am Gaumen ist er sehr angenehm fruchtig und rund.

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Weingut

Bouchard Père et Fils

Cuvée

1er Cru

Jahrgang

2014

Bezeichnung

Monthélie 1er Cru

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Anbaugebiete

Mergelhaltige und kiesige Lehm-Kalk-Böden

Weinbau

Wein aus Trauben des Weinguts und von Partnerwinzern

Weinlese

Handbücher in kleinen Kisten

Weinbereitung

Wein aus zugekauften Trauben oder Traubensaft, je nach Jahrgang vollständige oder teilweise Entrappung, Gärung in kleinen Behältern und schonende Pressung (je nach Charakter des Jahrgangs kann die Maischegärung 15–18 Tage dauern)

Reifung

12–14 Monate in Fässern aus französischer Eiche (davon 25–35 % neue Fässer)

Alkoholgehalt

12.5%

Auge

Schöne, dunkelgranatrote Farbe mit malven- bis violettfarbenen Reflexen

Nase

Aromen von roten und schwarzen Beeren, die an Konfitüre erinnern

Geschmack

Am Gaumen sehr angenehm fruchtig und rund – ein Wein voller Charme

Servieren

BEI 17-18°C

Vor dem Trinken

2026

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Rindfleischterrine, Rührei mit Geflügelleber oder Boeuf Bourguignon...

Weitere Informationen unter Bouchard Père et Fils

Weitere Informationen unter Monthelie

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Von Cazetiers bis Bouzeron: Dieses 1731 gegründete große Weinhandelshaus aus Beaune besitzt mehr als 142 Parzellen auf 130 Hektar eigenem Weinberg, davon 73 Hektar Premier Cru und Grand Cru. Ein Weinbauvermögen erster Güte, das es Fréderic Weber, einem talentierten Winzer, der zuvor für das Château de Poncié verantwortlich war, ermöglicht, etwa 600.000 Flaschen der insgesamt drei Millionen hier jährlich produzierten Einheiten herzustellen, wobei der Großteil der Produktion aus zugekauften Trauben für die großen Rotweine und aus sorgfältig ausgewählten Mostsorten für die Weißweine stammt, die nicht vom Weingut selbst stammen. Beeindruckende Erfolge bei den Weiß- und Rotweinen in den letzten Jahrgängen.
Robert Parker – Wine Advocate

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