Monthelie

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3.8/5Voir les 6 avis
Monthelie
L'appellation d'origine contrôlée Monthelie est une Appellation Village de la Côte de Beaune, en Côte-d'Or. Elle comporte 15 climats classés en Premier Cru. Les appellations Monthelie et Monthelie Premier Cru peuvent être suivies ou non du nom de leur climat d'origine.

Exposées sud et sud-est, nées du calcaire graveleux bathonien recouvert d'argile rouge et de marnes, les vignes de Monthelie s'étendent sur le « coteau de Volnay » ainsi que dans la vallée d'Auxey-Duresses au calcaire argovien et à l'exposition est ou ouest selon les versants (entre 230 et 370 mètres d'altitude).

Les vins rouges de l'AOC Monthelie sont issus du cépage Pinot Noir, les vins blancs du cépage Chardonnay.

Histoire des vignobles de l’AOC Monthélie 


L’appellation d’origine contrôlée Monthélie est située dans les vignobles de Bourgogne, plus précisément dans le vignoble de la côte de Beaune. Le vignoble de Monthélie représente 130 hectares de terre environ, dont 110 hectares de vignes pour produire le vin rouge et 18 hectares de production de vin blanc. Monthélie est un petit village se situant entre Volnay et Meursault.
Deux appellations existent : Monthélie et Monthélie Premier Cru.

Terroir de Monthélie


Les sols bien particuliers des vignobles Monthélie sont constitués majoritairement d’une terre dite blanche et peu calcaire. Ces sols servent principalement à la production de vins rouges. L’exposition des vignes est située vers le sud et le sud-est, approximativement à 300 m d’altitude. Au cœur de la Bourgogne, le climat tempéré permet aux cépages de se développer à un rythme régulier. Plusieurs domaines développent et cultivent des vignobles de l’AOC Monthélie. Représentant 130 hectares de culture viticole, ce qui est une petite exploitation, les différents domaines sont implantés à taille variable. Les vins Monthélie sont commercialisés dans la région bourguignonne et bien au-delà.

Les caractéristiques des vins Monthélie


Ce sont les pinots noir qui représentent la grande majorité de la production des vins d’Appellation d’Origine Contrôlée Monthélie. Ce cépage de rouge délicat a besoin d’une attention particulière pour atteindre sa maturité au sein des vignes. Après avoir été récoltés, les raisins sont élevés en fût durant 12 à 24 mois. La récolte est faite à la fois manuellement et mécaniquement. 

Les vins blancs, quant à eux, sont aussi traité mécaniquement et manuellement. Le rendement des différents domaines du vignoble de Monthélie s’élève à environ 5000 hectolitres produits pour un an. Ainsi, la production se repartie comme telle :
50 à 58 hectolitres par hectare en vins rouges,
57 à 64 hectolitres par hectare pour les vins blancs



Caractères des vins :
Le Monthelie rouge a une belle robe rubis. Ses arômes expriment les petits fruits rouges et noirs (cerise, cassis), parfois des notes florales (violette, pivoine), orientés avec l'âge sur le sous-bois, la fougère et les épices. Ferme et veloutée, sa chair repose sur de fins tanins. Il partage avec Volnay l'image d'un vin féminin. Le rouge se conservera entre 8 à 10 années sans problème.  Côté gastronomie, 
Le Monthelie blanc est proche cousin du Meursault, possédant une belle robe aux reflets dorés. Sur des accents vanillés, il évoque les fleurs blanches (l'aubépine), la pomme reinette, la noisette fraîche. Sa bouche offre une saveur moelleuse relevée par la nécessaire acidité qui signe les grands vins blancs. Le blanc se conserve moins longtemps, environ 3 à 5 années.

Côté gastronomie, ces vins sont également de très bons alliés pour accompagner un repas. Le vin rouge se sert avec la viande et se marie particulièrement bien avec la volaille ainsi que l’agneau. Il est recommandé de le servir à 15 degrés. Pour sa part, le blanc est plutôt à servir avec du poisson ou du fromage, à une température de 12 degrés.

Plus d'informations sur le site des vins de Monthelie

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Nos dernières ventes de vins de Monthelie

Bouchard Père & Fils - Monthélie Domaine 2018

NoteNoteNoteNoteNote

3/5 (2 avis)

89/100 Robert Parker

pinot noir
œufs brouillés à la ciboulette
fin

« Des arômes de petits fruits rouges, de sous-bois et d'épices introduisent le Monthélie Village 2018, un vin mi-corsé à corsé, bien équilibré, à la structure fine et énergique. Elevée dans environ 15% de bois neuf, cette grande cuvée est entièrement issue d'une parcelle de six hectares appartenant à Bouchard. » (Wine Advocate 2021)

Louis Latour - Monthelie rouge 2017

pinot noir
élégant
fondue bourguignonne

De couleur rouge rubis, ce Monthélie 2017 dévoile des arômes de réglisse, de cassis et de poivre. La bouche est fraîche avec des tanins très souples lui conférant une belle élégance.

Louis Jadot - Monthélie 2009

NoteNoteNoteNoteNote

4.5/5 (2 avis)

Le sol argileux mêlé de silice donne ici au pinot noir une expression délicate, dans un Monthélie fruité, avec des arômes de cerise, de groseille, de mûre, de cassis. La bouche montre une belle harmonie, des tanins veloutés, de l'équilibre. Un vin à la fois puissant et délicat, des plus recommandables !

Domaine Faiveley - Monthélie 1er Cru Les Champs Fulliots 2010

Nouveau millésime, le 2009 était noté : Burghound 89-91/100, Bettane & Desseauve 14,5/20
Située au cœur des Premiers crus de Monthélie, ce climat repose sur un terroir particulièrement sec. Il donne une cuvée aux arômes de petits fruits rouges, associés à des notes florales (violette) accompagnées de réglisse et de senteurs de sous bois. Ces saveurs gourmandes sont enrobées par des tanins de velours. C’est un vin riche, qui présente une belle rondeur, et une structure équilibrée...

Domaine Faiveley - Monthélie 1er Cru Les Champs Fulliots 2009

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (2 avis)

Note : Burghound 89-91/100, Bettane & Desseauve 14,5/20
« Monthélie sérieusement constitué, épicé, un rien sauvage, dans la ligne d’un clos-des-chênes mais avec moins de vinosité. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2012). Un vin riche, qui présente une belle rondeur, et une structure équilibrée, à découvrir absolument !