Bouchard Père & Fils - Monthélie 1er Cru 2014
„Einfach bezaubernd!“
Das zwischen Volnay und Meursault gelegene Dorf Monthélie ist weit weniger bekannt als seine berühmten Nachbarn. Doch auf diesem Terroir reichen die ersten Spuren von Weinreben bis ins 9. Jahrhundert zurück. Kein Wunder, dass dieser 1er Cru so geschätzt wird und so begehrt ist. Mit seiner schönen granatroten Farbe entfaltet der Wein Aromen von roten und schwarzen Beeren in Konfitüreform. Am Gaumen ist er sehr angenehm fruchtig und rund.
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Auge
Schöne, tiefgranatrote Farbe mit violetten bis malvenfarbenen Reflexen
Nase
Aromen von roten und schwarzen Beeren, die an Konfitüre erinnern
Geschmack
Am Gaumen sehr angenehm fruchtig und rund – ein Wein voller Charme
Servieren
BEI 17-18°C
Vorher trinken
2026
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Rindfleischterrine, Rührei mit Geflügelleber oder Rindfleisch nach Burgunder Art...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Von Cazetiers bis Bouzeron: Dieses 1731 gegründete große Weinhandelshaus aus Beaune besitzt mehr als 142 Parzellen auf 130 Hektar eigenem Rebfläche, davon 73 Hektar Premier- und Grand-Cru-Lagen. Ein erstklassiges Weinbau-Erbe, das es Fréderic Weber, einem talentierten Winzer, der zuvor für das Château de Poncié verantwortlich war, ermöglicht, etwa 600.000 Flaschen der insgesamt drei Millionen Einheiten zu produzieren, die hier jährlich hergestellt werden, wobei der Großteil der Produktion aus dem Zukauf von Trauben für die großen Rotweine und aus sorgfältig ausgewählten Mostsorten für die Weißweine stammt, die nicht vom Weingut selbst stammen. Beeindruckende Erfolge bei den Weiß- und Rotweinen in den letzten Jahrgängen.
Robert Parker - Wine Advocate
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