Bouchard Père & Fils - Pommard 1er Cru 2015
90/100
Wine Spectator
Dieser Pommard 1er Cru präsentiert sich in der Nase mit einem Bouquet aus Fruchtaromen, ergänzt durch animalische Noten und einen Hauch von Holz. Am Gaumen ist er reichhaltig, kräftig und intensiv mit würzigen und pfeffrigen Noten, die etwas Geduld erfordern, um sich voll zu entfalten. Sehr gutes Lagerpotenzial für diesen wunderschönen, charaktervollen Wein!
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Auge
Granatrote Farbe mit violetten Reflexen
Nase
Ein Bouquet mit fruchtigen Aromen, untermalt von animalischen Noten und einem Hauch von Fass
Geschmack
Vollmundig, kräftig und intensiv mit würzigen und pfeffrigen Noten; benötigt etwas Geduld, um sich voll zu entfalten; sehr gutes Lagerpotenzial
Servieren
BEI 17-18°C
Vorher trinken
2027+
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Wild: Wildschwein, Reh, Hirsch, rotem Fleisch in Soße, kräftigem Käse...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Von Cazetiers bis Bouzeron: Dieses 1731 gegründete große Weinhandelshaus aus Beaune besitzt mehr als 142 Parzellen auf 130 Hektar eigenem Rebfläche, davon 73 Hektar Premier- und Grand-Cru-Lagen. Ein erstklassiges Weinbau-Erbe, das es Fréderic Weber, einem talentierten Winzer, der zuvor für das Château de Poncié verantwortlich war, ermöglicht, etwa 600.000 Flaschen der insgesamt drei Millionen Einheiten zu produzieren, die hier jährlich hergestellt werden, wobei der Großteil der Produktion aus zugekauften Trauben für die großen Rotweine und aus sorgfältig ausgewählten Mosten für die Weißweine stammt, die nicht vom Weingut selbst stammen. Beeindruckende Erfolge bei den Weiß- und Rotweinen in den letzten Jahrgängen.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Spectator
Bewerteter Wein (Weinführer 2017) 90/100 (Sehr guter Wein)
Jancis Robinson
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