Eine Appellation, die wir lieben! Ein Wein mit intensiver, komplexer Nase, der Noten von exotischen Früchten (Ananas, Mango), Pfirsich und Salbei entfaltet. Am Gaumen zeigt er ein schönes Volumen, eine schöne mineralische Länge und einen frischen Abgang. Dieser herrliche Weißwein wird Ihren Gaumen begeistern und passt perfekt zu einer Bouillabaisse oder zu blauem Fisch (Schwertfisch), aber auch zu Ziegenkäse wie dem Crottin de Chavignol.
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Auge
Goldfarbene Farbe mit grünen Schimmern
Nase
Intensiv, komplex, mit Noten von exotischen Früchten (Ananas, Mango) und Pfirsich sowie einem Hauch von Salbei
Geschmack
Am Gaumen ist der Wein intensiv. Er hat ein schönes Volumen im Mund, eine schöne mineralische Länge und einen frischen Abgang
Servieren
BEI 11-13°C
Vorher trinken
2024
Wache
Bis zu 5 Jahren
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu einer Bouillabaisse oder zu blauem Fisch (Schwertfisch), aber auch zu Ziegenkäse wie dem „Crottin de Chavignol“
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2025) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)
Über das Weingut:
Die Familie Devillard hat ihren Einflussbereich über die Grenzen Burgunds hinaus erweitert, indem sie das Haus Rolet im Jura erworben hat. In Mercurey bleibt das Château de Chamirey mit 37 Hektar, davon 15 Hektar Premier-Cru-Lagen, ihr bedeutendster Besitz in Burgund. Eine Besonderheit des Weinguts ist zudem das Angebot einer Table d’hôtes im Herzen des Weilers. Ein kompetentes Team, zu dem mit der neuen Kellermeisterin Carole Briffox, beraten von dem Önologen Enrico Peyrone, eine neue Kraft hinzukam, denkt unermüdlich darüber nach, die Arbeit in den Weinbergen, bei der Weinbereitung und beim Ausbau zu verbessern, stets auf der Suche nach Exzellenz. Nach einem besonders erfolgreichen Jahrgang 2017 ist es dem Weingut gelungen, das gesamte Potenzial des Jahrgangs 2018 einzufangen, sowohl seine Intensität als auch seine Finesse. Ein Aufstieg in unserer Rangliste könnte schon sehr bald bevorstehen.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Amaury Devillard und seine Schwester Aurore, die in Mercurey ansässig sind, haben sich 2005 dazu entschlossen, den gesamten Vertrieb der verschiedenen Weingüter der Familie zu übernehmen: Ch. de Chamirey und Dom. de la Ferté (Côte Chalonnaise), Dom. des Perdrix (Côte de Nuits) und Dom. de la Garenne (Mâconnais).
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Burghound
Wein mit einer Bewertung von 89–91/100
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 3 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn LAURENT B. Veröffentlicht am 26.05.2023
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Bewertung und Rezension von Herrn PATRICK A. Veröffentlicht am 21.07.2022
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Bewertung und Rezension von Herrn SEBASTIEN D. Veröffentlicht am 02.04.2022
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