Domaine de la Garenne

Une appellation que l'on adore ! Un vin intense au nez, complexe, développant des notes de fruits exotiques (ananas, mangue), de pêche et de sauge. La bouche quant à elle présente un beau volume, une belle longueur minérale avec une finale fraîche. De quoi ravir vos papilles avec ce superbe blanc qui s'accordera parfaitement avec une bouillabaisse ou des poissons bleus (espadon) mais également avec des fromages de chèvre, tels que le crottin de Chavignol.

4.3/5 (3 avis)

« Vinifié et élevé à 100% en cuves inox, ce Macon Azé révèle de beaux arômes fins d’agrumes, de chèvrefeuille... Le vin est frais, dense et charnu, avec de belles saveurs de lemon curd et une finale saline. » (Bourgogne Aujourd'hui - Novembre 2018) De beaux accords gourmets en perspective !

Planté en 1986 sur une voûte calcaire, le chardonnay développe ici un nez fin et délicat sur des notes d'agrumes et de poire. La bouche, fraîche, exhale les arômes floraux typiques du cépage, avec une touche saline qui rappelle le terroir d'Azé. De beaux accords gourmets en perspective !