Domaine Sébastien Giroux - Pouilly-Loché 2021
91/100
Robert Parker
„Ein mineralischer Weißwein voller Frische mit einem schönen Abgang“
Ein äußerst charmanter Pouilly-Loché: In der Nase Noten von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und weißen Früchten, die nach 3 bis 5 Jahren Lagerung komplexere Noten von Birne, Aprikose, Mandeln und gerösteten Haselnüssen entwickeln. Geradlinig, seidig und elegant präsentiert sich der Gaumen mit komplexen und präzisen Noten von gelben Früchten, gerösteten Mandeln und dezenten Anklängen von exotischen Früchten (Ingwer, kandierte Ananas, Mango).
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Auge
Goldfarbenes Kleid mit grünen Reflexen
Nase
In seiner Jugend: weiße Blüten, Zitrusfrüchte und weiße Früchte; nach 3 bis 5 Jahren Lagerung: Birne, Aprikose, Mandeln und geröstete Haselnüsse
Mund
Gerade, seidig und elegant, Noten von gelben Früchten, gerösteten Mandeln, exotischen Früchten, Frische und Dichte, Mineralität und Länge
Servieren
BEI 10-12°C
Vorher trinken
2028
Speisen- und Weinkombinationen
Ideal zu halbgegarter Gänseleber, mit Pastis flambierten Garnelen, einem Fischgericht, einer Spargel-Bavaroise, gebratenem Kalbskarree...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Sébastien Giroux ließ sich 2009 auf dem Familienweingut Yves Giroux & fils nieder, das auf halbem Weg zwischen Loché und Fuissé liegt, nachdem er einige Jahre im Motorsport tätig war. Als Mitglied der Vereinigung Artisans Vignerons erlangte er schnell die respektvolle Aufmerksamkeit seiner Kollegen. Die sieben Hektar des Betriebs werden ohne Zertifizierung biologisch bewirtschaftet, mit Perfektionismus und in aller Bescheidenheit. Die Weine entwickeln immer mehr Persönlichkeit und bringen ihr Terroir besser zum Ausdruck.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Guide 2022) 91/100(Jahrgang 2020 ) (Toller Wein)
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über das Weingut:
Sébastien Giroux, Bruder von Olivier Giroux vom Clos des Rocs, übernahm 2009 nach einem Praktikum bei den Brüdern Bret die Leitung dieses sechs Hektar großen Weinguts. Die Trauben werden von Hand gelesen, anschließend schonend gepresst und je nach Cuvée in Fässern oder Tanks ausgebaut. Die Weine sind durchweg geschmeidig, rein und charmant.
Kundenbewertung
5/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Meinung von Herrn JEAN MARC J. Veröffentlicht am 08.09.2025
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