Domaine de la Croix Senaillet - Saint Véran Les Buis 2022
90/100
Vinous
„Diese Parzelle, deren Name kein Zufall ist, verleiht der Rebsorte die typischen Aromen von Eisenkraut und Lindenblüte. Laut Vinous ist er bereits heute perfekt trinkbar!“
Der Saint-Véran Les Buis 2022, der aus kalkhaltigen Böden stammt, hat ein weiteres recht neutrales Bouquet mit Noten von gelben Früchten und Mirabellen, darunter eine leichte steinige Note. Sehr diskret. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit einem leicht honigartigen Auftakt, als ob ein kleiner Tropfen botrytisierter Frucht in der Mischung wäre. Der Abgang hat ein schönes Gewicht – dieser Wein ist heute perfekt zu trinken.“ (Vinous 2024)
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Auge
Glänzend, blassgrün-goldene Reflexe
Nase
Frische eines ausgewogenen aromatischen Bouquets, bezaubernde Noten von Eisenkraut oder Lindenblüten, typisch für diese Parzelle.
Mund
Fein gespannt, dann vollmundig und reichhaltig, seine Geschmeidigkeit und seine große Großzügigkeit am Gaumen umhüllen den Gaumen angenehm, schmackhaft, er hält sich lange mit einer guten Salzigkeit im Abgang.
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken aus
2025
Vorher trinken
2033
Speisen- und Weinkombinationen
Genießen Sie ihn zu einem Rochenflügel mit Kapern, einem Carpaccio aus Jakobsmuscheln oder einer Platte mit gereiftem Käse...
Decanter
Domaine noté (guide 2023) Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Das Weingut Dom. de la Croix Senaillet wurde 1969 von Maurice Martin gegründet, der nach und nach von der Mischkultur auf den Weinbau umstellte. 1990 übernahm sein Sohn Richard das Familienweingut, bevor 1992 sein Bruder Stéphane hinzukam. Das ursprünglich 6,5 ha große Anwesen wurde auf heute 25 ha erweitert, verteilt auf 52 Parzellen, die seit 2010 bio-zertifiziert sind. Mit ihrer Erfahrung erwarben die Brüder 2015 das Weingut Dom. de Mont Épin in Clessé (13 ha).
Vinous
Weinbewertung (Führer 2024) 90/100
Über den Wein:
Der Saint-Véran Les Buis 2022, der aus kalkhaltigen Böden stammt, hat ein eher neutrales Bouquet mit Noten von gelben Früchten und Mirabellen, unterlegt von einer leicht steinigen Note. Sehr zurückhaltend. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit einem leicht honigartigen Auftakt, als ob ein kleiner Tropfen botrytisierter Frucht in der Mischung wäre. Der Abgang hat ein schönes Gewicht – dieser Wein ist heute perfekt zu trinken. 2025-2033