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Domaine de la Croix Senaillet - Saint-Véran 2022

Domaine de la Croix Senaillet - Saint-Véran 2022

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (2 Kunden)

93/100

Decanter

(Notizen zum Jahrgang 2021)
Chardonnay
ausgewogen
Krebstiere

„Ein eleganter Saint-Véran mit großartigem Potenzial!“

Dieser blumige und mineralische Saint-Véran bietet Eleganz und Frische am Gaumen mit viel Präzision.

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Bewertete Website
20833 Bewertungen
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ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Domaine de la Croix Senaillet

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Saint-Véran

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Terroirs

Mosaikartige Böden aus Kalkstein und Lehm aus dem Jura, Südost-, Süd- oder Ostlage

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Bei optimaler Reife, basierend auf Reifegradstudien pro Parzelle

Weinbereitung

Langsame, schonende pneumatische Pressung bei niedrigem Druck, langsame alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, anschließende malolaktische Gärung.

Reifung

10 Monate auf Feinhefe in thermoregulierten Tanks und ein kleiner Teil in Fässern

Bio

Ja

Auge

Klares Kleid mit goldgrünen Reflexen

Nase

Blumig und mineralisch

Mund

Eleganz und Frische zeichnen diesen Wein aus, der auch Präzision besitzt.

Servieren

BEI 10-12°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Vorher trinken

2026

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Dieser Wein passt perfekt zu einer Vorspeise mit Meeresfrüchten, Fisch oder zu Ziegenkäse...

Weitere Informationen unter Domaine de la Croix Senaillet

Weitere Informationen unter Saint-Véran

Dekanter

Decanter

Weinbewertung (Führer 2023) 93/100 (Jahrgang 2021)

Domaine noté (guide 2023) Recommandé

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Das Weingut Dom. de la Croix Senaillet wurde 1969 von Maurice Martin gegründet, der nach und nach von der Mischkultur auf den Weinbau umstellte. 1990 übernahm sein Sohn Richard das Familienweingut, bevor 1992 sein Bruder Stéphane hinzukam. Das ursprünglich 6,5 ha große Anwesen wurde auf heute 25 ha erweitert, verteilt auf 52 Parzellen, die seit 2010 bio-zertifiziert sind. Mit ihrer Erfahrung erwarben die Brüder 2015 das Weingut Dom. de Mont Épin in Clessé (13 ha).

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