„Schmeichelnde, reife Fruchtigkeit in der Nase mit Noten von Heu. Am Gaumen Frische und feine Tannine. Säuerlicher Abgang. Der Charakter von Santenay in einer eleganten und verführerischen Version.“ (Les Meilleurs Vins de France 2017 – Gault Millau)
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Auge
tiefes Rubinrot
Nase
intensiv nach Waldfrüchten: Brombeere, Heidelbeere, Preiselbeere
Mund
langer Abgang mit Noten von Grenadine
Servieren
bei 16-18°C
Trinken aus
2017
Vorher trinken
2024
Speisen- und Weinkombinationen
Passt gut zu Schweinebraten, Kalbsragout, Coq au Vin, Pastete in Blätterteig...
Decanter
Domaine noté (guide 2021) Recommandé
Guide des Vins Gault & Millau
Weinbewertung (Führer 2017) 14,5/20 (Gut)
Über den Wein:
Verführerisch fruchtige Nase, reif, mit Noten von Heu. Am Gaumen frisch und mit feinen Tanninen. Säuerlicher Abgang. Der Charakter von Santenay in einer eleganten und verführerischen Version.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Dieses Haus wird heute von Frédéric Drouhin geleitet, der von seiner Schwester Véronique im Bereich Wein und seinem Bruder Philippe im Weinberg unterstützt wird. Seit Juli 2013 betreibt es eine Weinhandlung im Herzen von Beaune. Es hat seine Reisegeschwindigkeit gefunden und sich als sicherer Wert etabliert. Das Haus stützt sich auf einen biodynamischen Weinberg, der besonders reich an großen Weißweinen ist, sowohl in der Côte de Beaune als auch in Chablis (Weine, die unter der Marke Drouhin-Vaudon verkauft werden), darunter der berühmte Clos des Mouches.