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Rodolphe Demougeot – Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Peuillets 2014

Rodolphe Demougeot - Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Peuillets 2014

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (1 Kunden)

16/20

Bourgogne Aujourd'hui

15,5/20

Bettane & Desseauve

(Notizen zum Jahrgang 2013)

Der Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Peuillets hat eine wunderschöne rubinrote Farbe und entfaltet charmante Aromen von roten Früchten und Gewürzen. Am Gaumen ist er elegant und die Tannine sind seidig. Ein sehr schöner 1er Cru!

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Weingut

Rodolphe Demougeot

Cuvée

1er Cru Les Peuillets

Jahrgang

2014

Bezeichnung

Savigny-lès-Beaune 1er Cru

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Terroirs

Lehm-Kalk-Böden

Weinbau

traditionell und gepflegt

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Entrappung. Maischegärung von 12 bis 20 Tagen.

Reifung

12 Monate in Fässern, davon 25 % neu, anschließend 3 Monate im Tank

Alkoholgehalt

12,8%

Nase

dominante Gewürznoten

Mund

dicht und seidig

Servieren

bei 14-16°C

Trinken aus

2016

Vorher trinken

2020

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

passt sehr gut zu Kalbsnieren mit Senf, Eiern in Rotweinsauce, Kleinwild, Kalbs- oder Schweinebraten, gebratenem Geflügel, Camembert oder Epoisse...

Weitere Informationen unter Rodolphe Demougeot

Weitere Informationen unter Savigny-lès-Beaune

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Weinbewertung (Führer 2016) 15,5/20 (Jahrgang 2013) (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Obwohl Rodolphe Demougeot seit 1998 in der Gemeinde Meursault ansässig ist, baut er seit 1992 ein Weingut auf, dessen 7,8 Hektar große Kernfläche hauptsächlich aus einer schönen Auswahl an Crus aus Pommard und Savigny-lès-Beaune besteht. Die Rotweine, die aus sorgfältig ausgewählten Trauben hergestellt werden, die entstielt oder nicht entstielt in Betontanks vinifiziert werden, haben eine Energie, die ihnen schon in jungen Jahren eine Trinkbarkeit in einem genussvollen Stil verleiht, der sich sehr gut für die Gastronomie und für diejenigen eignet, die ihre Weine jung trinken möchten. Die Weißweine hingegen bieten Geradlinigkeit und Vertikalität.

Burgund heute

Bourgogne Aujourd'hui

Weinbewertung (Führer 2015) 16/20 (Jahrgang 2013)

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über das Weingut:

Rodolphe Demougeot gründete sein Weingut 1992. Er produziert vor allem kräftige und dichte Rotweine, die sehr gut altern. Heute sind sie harmonisch und haben nichts mehr von dem harten Abgang, der die früheren Jahrgänge kennzeichnete.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

4/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Meinung von Herrn MICHAEL A. Veröffentlicht am 22.08.2019

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