Rodolphe Demougeot - Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Peuillets 2014
16/20
Bourgogne Aujourd'hui
15,5/20
Bettane & Desseauve
Der Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Peuillets hat eine wunderschöne rubinrote Farbe und entfaltet charmante Aromen von roten Früchten und Gewürzen. Am Gaumen ist er elegant und die Tannine sind seidig. Ein sehr schöner 1er Cru!
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Nase
dominante Gewürznoten
Mund
dicht und seidig
Servieren
bei 14-16°C
Trinken aus
2016
Vorher trinken
2020
Speisen- und Weinkombinationen
passt sehr gut zu Kalbsnieren mit Senf, Eiern in Rotweinsauce, Kleinwild, Kalbs- oder Schweinebraten, gebratenem Geflügel, Camembert oder Epoisse...
Bettane & Desseauve
Weinbewertung (Führer 2016) 15,5/20 (Jahrgang 2013) (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Obwohl Rodolphe Demougeot seit 1998 in der Gemeinde Meursault ansässig ist, baut er seit 1992 ein Weingut auf, dessen 7,8 Hektar große Kernfläche hauptsächlich aus einer schönen Auswahl an Crus aus Pommard und Savigny-lès-Beaune besteht. Die Rotweine, die aus sorgfältig ausgewählten Trauben hergestellt werden, die entrappt oder nicht entrappt in Betontanks vinifiziert werden, haben eine Energie, die ihnen schon in jungen Jahren eine gute Trinkbarkeit in einem vollmundigen Stil verleiht, der sich sehr gut für die Gastronomie und für diejenigen eignet, die gerne junge Weine trinken. Die Weißweine hingegen bieten Geradlinigkeit und Vertikalität.
Bourgogne Aujourd'hui
Weinbewertung (Führer 2015) 16/20 (Jahrgang 2013)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Rodolphe Demougeot gründete sein Weingut 1992. Er produziert vor allem kräftige und dichte Rotweine, die sehr gut altern. Heute sind sie harmonisch und haben den harten Abgang der vergangenen Jahrgänge verloren.