Rodolphe Demougeot - Savigny-lès-Beaune Les Bourgeots 2023
1*Étoile
Hachette
16/20
Jancis Robinson
„Pinot Noir in seiner reinsten Form“
„Leichtes Kirschrot. Angenehm duftend nach roten Früchten und einem Hauch von Blumen. Sehr schön. Am Gaumen ist der Wein leicht und harmonisch. Leicht, aber nicht ohne Substanz. Er kann länger reifen, aber ich trinke ihn lieber jung.“ (Jancis Robinson 2025)
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Auge
Rotes Kleid
Nase
Noten von roten Früchten
Mund
Weiche, geschmeidige Tannine, eleganter und feiner Wein
Servieren
BEI 15-17°C
Öffnen
In seiner Jugend dekantieren
Trinken aus
2025
Vorher trinken
2034
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu Geflügel aus Bresse, Eiern in Rotweinsauce, Mont d'Or...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Obwohl Rodolphe Demougeot seit 1998 in der Gemeinde Meursault ansässig ist, baut er seit 1992 ein Weingut auf, dessen 7,8 Hektar große Kernfläche hauptsächlich aus einer schönen Auswahl an Crus aus Pommard und Savigny-lès-Beaune besteht. Die Rotweine, die aus sorgfältig ausgewählten Trauben hergestellt werden, die entstielt oder nicht entstielt in Betontanks vinifiziert werden, haben eine Energie, die ihnen schon in jungen Jahren eine Trinkbarkeit in einem genussvollen Stil verleiht, der sich sehr gut für die Gastronomie und für diejenigen eignet, die ihre Weine jung trinken möchten. Die Weißweine hingegen bieten Geradlinigkeit und Vertikalität.
Guide Hachette des vins
Weinbewertung (Führer 2026) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)
Über den Wein:
Dieser Begriff stammt aus einem lokalen Ausdruck, der sich auf das Überlaufen des Rhoin, des lokalen Flusses, bezieht, von dem man dann sagt, dass er „borgt“. Kein unerwünschtes Überlaufen in diesem 2023er mit seiner feinen Nase nach roten Früchten und Cassis. Am Gaumen weicht ein lebhafter Auftakt einer geschmeidigen und anhaltenden Substanz. Ein ehrlicher Wein, gut in seinem Terroir verankert, mit einer schönen Energie. 2027-2030
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Rodolphe Demougeot gründete sein Weingut 1992. Er produziert vor allem kräftige und dichte Rotweine, die sehr gut altern. Heute sind sie harmonisch und haben nichts mehr von dem harten Abgang, der die früheren Jahrgänge kennzeichnete.
Jancis Robinson
Weinbewertung (Führer 2025) 16/20
Über den Wein:
Leichtes Kirschrot. Angenehm duftend nach roten Früchten und mit einer blumigen Note. Sehr schön. Am Gaumen ist der Wein leicht und harmonisch. Leicht, aber nicht ohne Substanz. Er kann länger reifen, aber ich trinke ihn lieber jung.
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