Champagne Alfred Gratien - Blanc de Blancs 2012

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Dieses kleine Weingut (weniger als 2 Hektar) mit hoher Qualität gehört denselben Eigentümern wie Gratien-Meyer (Crémant de Loire) und ist ein sicherer Wert. Die Weinbereitung erfolgt systematisch in Fässern, und die malolaktische Gärung der Weine wird blockiert, um eine zusätzliche Lebendigkeit zu erhalten. Es ist der Inbegriff eines Champagners für Kenner. Bei Alfred Gratien ist der Jahrgangswein immer älter als der Prestige-Jahrgangswein Paradis: 2004 gegenüber 2008. Beide sind großartig, und der 2004er ist weinig, intensiv und eigentlich noch sehr jung, aber man muss den Hut vor dem Paradis 2008 ziehen, der Geschichte schreiben wird. Auch der Paradis Rosé 2007 glänzt!

Guide Hachette des vins

Über das Weingut:

Das 1864 von Alfred Gratien gegründete Haus wurde im Jahr 2000 von der deutschen Gruppe Henkell & Co übernommen, die zahlreiche europäische Schaumweinmarken unter ihrem Dach vereint. Der Kellermeister Nicolas Jaeger, der vierte seiner Art, der für die Marke arbeitet und deren Traditionen bewahrt (keine malolaktische Gärung, Ausbau der Grundweine in wiederverwendeten Champagnerfässern).

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Dieses diskrete Haus, das die Tradition der Fassreifung seiner klaren Weine fortsetzt, bietet dynamische und komplexe Champagner mit einem hohen Chardonnay-Anteil. Seit 2000 gehört es, ebenso wie das Mutterhaus Gratien-Meyer in Saumur, zu einer bedeutenden Sektgruppe mit Sitz in Wiesbaden (Deutschland). In historischen Gebäuden im Zentrum von Épernay perfektioniert Kellermeister Nicolas Jaeger, der die Nachfolge seines Vaters und Großvaters angetreten hat, eine handwerkliche Champagnerherstellung, die nach und nach rationalisiert wurde, aber nach wie vor nur in begrenzten Mengen erfolgt. Fast alle seine Trauben werden im Umkreis von 40 km um Épernay gekauft und für Champagner verwendet, deren natürliche Säure (da die malolaktische Gärung blockiert ist) durch eine Fassgärung gemildert und komplexer gemacht wird. Die Reifung der Jahrgangsweine erfolgt unter Korkverschluss im Keller. Der Anteil der Meunier-Traube nimmt in den letzten Assemblagen zugunsten der Pinot Noir ab.