Champagne De Venoge - Cordon Bleu Brut avec étui

Unter der Leitung des Duos Gilles de la Basselière (Geschäftsführung) und Isabelle Tellier (Kellerei) gehört De Venoge seit 1998 zur BCC-Gruppe. Das Sortiment gliedert sich in zwei große Gruppen: die Cuvées „Cordon Bleu“, die erschwinglich sind und in verschiedenen Varianten angeboten werden, darunter ein stets makelloser „Blanc de noirs“, sowie die Cuvées „Prince“, die sich durch ihre spektakulären Flaschen unverkennbar auszeichnen. Die Weine dieser Produktreihe, die stets tiefgründig und vollmundig sind, haben an aromatischer Brillanz und vor allem an Frische gewonnen und verdienen es, entdeckt zu werden – insbesondere bei einem guten Essen.

Der ikonische Brut des Hauses, entstanden aus einer zu gleichen Teilen aus Pinot Noir, Meunier und Chardonnay bestehenden Cuvée. Ein Champagner, der für die ausgeprägte Komplexität seines Bouquets (Feige, Pflaume und Apfelkompott, kandierte Früchte, Honig und Nüsse) gelobt wird, das harmonisch mit einem runden und lang anhaltenden Geschmack im Mund verschmilzt – mit Noten von Brioche und Honig, belebt durch einen spritzigen Säureanschlag.

Dieses Champagnerhaus verdankt seine Existenz einem Schweizer aus dem Kanton Waadt, einer Weinbauregion der Schweiz. Henri-Marc de Venoge gründete das Unternehmen im Jahr 1837. Sein Sohn baute es international aus und brachte Sonderabfüllungen auf den Markt. Im Jahr 1864 erschienen die Etiketten mit der charakteristischen blauen Schleife, die an eine Auszeichnung aus der Zeit der Monarchie erinnert. Seit 1998 gehört das Unternehmen zur BCC-Gruppe (die 2010 zu Lanson-BCC wurde). Isabelle Tellier leitet das Champagnerhaus.

Sehr verführerische Aromen von Cantaloupe-Melone, reifen Äpfeln und Zitrusfrüchten, die sich am Gaumen deutlich entfalten – mit mittlerem Körper, schönen Fruchtnoten und einem cremigen Abgang. Noten von Zitrone und Limette im Nachgeschmack. Basiswein 2021. Kann ab sofort getrunken werden.

Der Champagner Cordon Bleu Brut NV besticht durch seine leuchtende strohgelbe Farbe und zeichnet sich in dieser Cuvée durch ein Aromaprofil mit Noten von roten Früchten aus, darunter reife rote Beeren, geröstetes Brot und pudrige Zitrusblüten. Er ist mittelkräftig, am Gaumen rund und vollmundig, mit einer weichen Perlage und einem erfrischenden Abgang. Er ist bereits jetzt trinkfertig und eignet sich hervorragend als Aperitif.