Champagne De Venoge - Princes Brut 4ème édition avec étui

Unter der Leitung des Duos Gilles de la Basselière (Geschäftsführung) und Isabelle Tellier (Kellerei) gehört De Venoge seit 1998 zur BCC-Gruppe. Das Sortiment gliedert sich in zwei große Gruppen: die Cuvées „Cordon Bleu“, die erschwinglich sind und in verschiedenen Varianten angeboten werden, darunter ein stets makelloser „Blanc de noirs“, sowie die Cuvées „Prince“, die sich durch ihre spektakulären Flaschen unverkennbar auszeichnen. Die Weine dieser Produktreihe, die stets tiefgründig und vollmundig sind, haben an aromatischer Brillanz und vor allem an Frische gewonnen und verdienen es, entdeckt zu werden – insbesondere bei einem guten Essen.

Der Brut aus der Princes-Reihe, der in einer eleganten, karaffenförmigen Flasche angeboten wird. Er vereint die drei Champagner-Rebsorten, wobei die roten Sorten überwiegen (Pinot Noir 39 %, Meunier 26 %, Chardonnay 35 %), die aus einem Dutzend verschiedener Crus stammen (darunter fünf Grands Crus und fünf Premiers Crus). Er besteht zu 53 % aus Reserveweinen und reift etwa drei Jahre auf der Hefe. Mit einer Dosage von 5 g/l könnte er bereits zu den Extra-Bruts gezählt werden. Im Glas erinnern roségoldene Reflexe an den hohen Anteil an roten Rebsorten, ebenso wie die Himbeernote in seinem blumigen Bouquet. Der lang anhaltende Geschmack verdankt seine Harmonie einem cremigen Auftakt und einer schönen Frische.

Dieses Champagnerhaus verdankt seine Existenz einem Schweizer aus dem Kanton Waadt, einer Weinbauregion der Schweiz. Henri-Marc de Venoge gründete das Unternehmen im Jahr 1837. Sein Sohn baute es international aus und brachte Sonderabfüllungen auf den Markt. Im Jahr 1864 erschienen die Etiketten mit der charakteristischen blauen Schleife, die an eine Auszeichnung aus der Zeit der Monarchie erinnert. Seit 1998 gehört das Unternehmen zur BCC-Gruppe (die 2010 zu Lanson-BCC wurde). Isabelle Tellier leitet das Champagnerhaus.

Ein komplexes und wunderbar raffiniertes Bouquet, das zahlreiche Noten von Sandelholz und blumige Nuancen offenbart. Ein mittelkräftiger Wein, am Gaumen sehr elegant und kompakt, mit feinen Perlen, die ihm Länge und Schönheit verleihen. Frischer Abgang. Die bisher beste Cuvée. Eine Cuvée aus 39 % Pinot Noir, 35 % Chardonnay und 26 % Pinot Meunier. Der Basiswein stammt aus dem Jahrgang 2021, der Rest aus den Jahrgängen 2018, 2019 und 2020. Dosage: 5 g/l. Degorgement im Oktober 2025. Kann ab sofort getrunken werden.