Champagne Charles Heidsieck - Brut Réserve

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Als Aushängeschild der Familie Descours neben Piper verdient Charles Heidsieck es voll und ganz, als eine der derzeit herausragendsten Marken angesehen zu werden. Diesen Status verdankt das Haus der hervorragenden Ausprägung jedes einzelnen seiner Champagner sowie der für den „Charles-Stil“ so charakteristischen geschmeidigen und lieblichen Rundheit. Der Stil des Hauses basiert nicht auf Kraft, Spannung oder Mineralität, sondern auf Eleganz.

Guide Hachette des vins

Über den Wein:

Die intensive und komplexe Nase entfaltet eine breite Palette an Aromen: exotische Früchte, Zitrusfrüchte, Gebäck, Backwaren, Buttercreme, Mokka und Praliné. Diese Komplexität setzt sich am Gaumen fort, der rund und cremig ist, gekonnt ausgewogen und lang anhaltend, mit einem Abgang, der von den Praliné-Aromen geprägt ist. Ein bemerkenswerter Champagner zum Essen.

Guide des Vins Gault & Millau

Über den Wein:

Die Nase ist zunächst eher kühl und zurückhaltend, offenbart aber nach und nach dezente Noten von weißen Früchten und frisch gemähtem Gras. Pfefferminze und Estragon sorgen für Frische. Am Gaumen sind die Perlen präsent, ohne aufdringlich zu wirken, und weichen einer leuchtenden, fröhlichen Substanz. Es entsteht ein Eindruck von saftiger Frucht, bevor ein belebender, präziser Abgang mit Ingwernoten folgt. Dosage und Säure sind wunderbar ausgewogen und hinterlassen einen sauberen Gaumen, bereit für ein zweites Glas.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein:

Der NV Brut Réserve, eine Assemblage aus über 60 verschiedenen Crus und 150 Weinen, verströmt Aromen von Brioche, Gebäck, reifen Obstgartenfrüchten, Bienenwachs und Gewürzen. Mittelkräftig bis kräftig, vollmundig und charmant, verfügt er über einen fleischigen Fruchtkern, eine feine Perlage und zarte Säuren, was ihn zu einem charmanten und delikaten Champagner macht.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein:

Eine schöne Aromenpalette in einem Wein, der lange auf der Hefe gereift ist, ohne dabei jemals streng zu wirken. Die schöne Reife der Reserveweine sorgt für einen komplexen Geschmack. Am Gaumen ist die Dosage etwas spürbar, was den Auftakt leicht umhüllt, doch der Wein meistert dies gut. Es ist ein charaktervoller, nicht Jahrgangs-Brut mit einem langen Abgang.

Über das Weingut:

Dieses kleine, 1851 in Reims gegründete Haus, das bei versierten Liebhabern sehr bekannt ist, verdankt seinen Erfolg dem Stil seiner weinigen und abgerundeten Champagner. Mit einem sehr hohen Anteil an Reserveweinen in der Assemblage (40 %) und einer bewussten Dosage von 8 g pflegt der Jahrgangs-Brut von Charles-Heidsieck einen originellen Stil, der zwar etwas gegen bestimmte Trends geht, aber eine unbestreitbare Persönlichkeit besitzt. Seit der Übernahme des Hauses im Jahr 2011 durch die Familie Descours hat für das Haus eine neue Ära begonnen, in der es, ohne seine Seele zu verlieren, mit einem umfassenden und hochwertigen Weinsortiment wieder ins Rampenlicht zurückkehrt. Eine Entwicklung, die wir mit einem zweiten Stern würdigen.

Vinous

Über den Wein:

Der NV Brut Réserve ist eine Assemblage aus 40 % Chardonnay und Pinot Noir sowie 20 % Pinot Meunier, die bis zu 50 % gereifte Reserveweine enthält. Er reifte vier Jahre auf der Hefe und entfaltet sich mit einer charakteristischen rauchigen und schwefelartigen Reduktion. Es folgen Johannisbeere und Zitrone, die zu einem äußerst klaren, brillanten und lebhaften Gaumen führen, der durch den Chardonnay klar und durch den Pinot strukturiert ist und es schafft, reichhaltig und rund zu sein, ohne auch nur ein Gramm Fett. Die geschmeidige Autolyse manifestiert sich in einer leicht pfeffrigen Roggenkrume, die gut zu diesem reduktiven Stil passt.

James Suckling

Über den Wein:

Ein cremiger und seidiger Champagner, der in der Nase Noten von Zitrone, Gebäck und Apfelkompott entfaltet. Er ist mittelkräftig und vielschichtig, mit feinen Perlen und köstlichen Gebäcknoten im frischen, ausgewogenen Abgang. Kann ab sofort getrunken werden.

Jeb Dunnuck

Über den Wein:

Der Champagne Réserve Brut NV basiert auf dem Jahrgang 2018 sowie 50 % Reservewein aus dem Jahr 1998, was dem Einstiegswein dieser Serie eine beachtliche Tiefe verleiht. Der Wein besteht zu 40 % aus Pinot Noir und Chardonnay sowie zu 20 % aus Meunier. Er präsentiert sich in einer jugendlichen goldenen Farbe und ist rund und reif mit klassischen Aromen von Zitronencreme, gerösteter Brioche und frischem Pfirsich. Körperreich und geschmeidig setzt er sich am Gaumen mit reifen, saftigen Früchten, einer raffinierten, weichen Perlage und Noten von Orangenmarmelade im Abgang fort. Es ist ein Referenzwein, der sich gut hält und in den nächsten 10 Jahren gut trinkbar sein wird.