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Champagne Colin – Castille 1er Cru Blanc de Blancs Brut

Champagne Colin - Castille 1er Cru Blanc de Blancs Brut

Wein mit einer Bewertung von 4,6/5Wein mit einer Bewertung von 4,6/5Wein mit einer Bewertung von 4,6/5Wein mit einer Bewertung von 4,6/5Wein mit einer Bewertung von 4,6/5
4.6/5 (5 Kunden)

91/100

Gault & Millau

Chardonnay
salzig
Energie
sicherer Wert

„Ein symbolträchtiger Jahrgang der Domaine, ein Blanc de Blancs mit schöner Energie und großer Frische, den Sie sich nicht entgehen lassen sollten!“

„Ein frischer Auftakt mit ersten Aromen von Birne, weißen Blüten und Eukalyptus. Am Gaumen ist er runder, mit einer angenehmen Brioche-Note, einer Bitterkeit, die die Dosierung ausgleicht, und einer erfrischenden Spannung im Abgang. Er wird sowohl Liebhaber als auch erfahrene Verkoster begeistern.“ (Gault & Millau)

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Bewertete Website
21143 Bewertungen
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Weingut

Champagne Colin

Cuvée

Castille 1er Cru Blanc de Blancs Brut

Bezeichnung

Champagne Premier Cru

Region

Champagner

Rebsorten

Chardonnay

Terroirs

100 % Vertu Premier Cru

Weinbau

Zertifiziert mit hohem ökologischen Wert, Stufe 3

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Traditionelle Champagnerherstellung in Edelstahltanks und Eichenfässern, malolaktische Gärung

Reifung

18 bis 30 Monate Reifung auf Hefe und 6 Monate nach dem Degorgieren

Alkoholgehalt

12%

Restzucker

7 g/l

Auge

Hellgelbe Farbe, feiner Schaum mit guter Beständigkeit

Nase

Großzügig und aromatisch, Noten von Weizen und frischem Stroh, unterstrichen von gelben Früchten, Birnen, Bergamotte und Gewürzen mit interessanten exotischen Anklängen (Ananas, Mirabelle, Mango, Orgeat-Sirup).

Mund

Kräftiger, großzügiger, energiegeladener Auftakt mit Aromen von roten Zitrusfrüchten, Noten von Gewürzen, Lakritz und Ingwer, schöner kreidiger und mineralischer Salzgehalt.

Servieren

BEI 10-12°C

Vorher trinken

2029

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend als Aperitif, aber auch zu Langustinen, Flusskrebsen, Jakobsmuscheln und Fischgerichten mit Sahnesauce, Parmesanrisotto, Rindertartar, Zitronenkuchen ...

Weitere Informationen unter Champagne Colin

Weitere Informationen unter Champagne

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über das Weingut:

Der größte Teil des 11 Hektar großen Weinguts liegt in der renommierten Côte des Blancs, in Vertus, Bergères-les-Vertus und Cuis, die als Premier Cru klassifiziert sind, in Cramant und Oiry, die als Grand Cru klassifiziert sind, sowie in Sézanne. Der Rest der Weinberge liegt etwas weiter entfernt in Venteuil, im Marne-Tal und in Dormans.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Der erste der Familie baute 1829 Wein an. In den 1990er Jahren verließen die Brüder Colin, Richard und Romain die Genossenschaft, um ihren eigenen Champagner zu produzieren. Sie verfügen über 11 Hektar Rebfläche, die sich hauptsächlich in der Côte des Blancs befinden, mit Parzellen im Sézannais und im Marne-Tal.

Weinführer Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Weinbewertung (Guide 2024) 91/100

Domaine noté 1*Étoile (Production sérieuse)

Über den Wein:

Ein frischer Auftakt mit ersten Aromen von Birne, weißen Blüten und Eukalyptus. Am Gaumen ist er runder, mit einer angenehmen Brioche-Note, einer Bitterkeit, die die Dosierung ausgleicht, und einer erfrischenden Spannung im Abgang. Er wird sowohl Liebhaber als auch erfahrene Verkoster begeistern.

Über das Weingut:

Hier in Vertus sind wir seit 1829 von Generation zu Generation Winzer, doch es waren die Frauen, die den Weinberg gegründet haben, der heute von Richard und Romain Colin geleitet wird. Sie stehen an der Spitze eines 10 Hektar großen Weinbergs, der in der Côte des Blancs in der Lage Premier Cru und Grand Cru liegt. Ihre Leidenschaft für den Weinbau und den Wein wurde von Geneviève Prieur und Marie Louise Radet, ihren Großmüttern, geweckt, die beide von ihren Eltern Weinberge geerbt hatten.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Land der Weine

Terre de Vins

Domaine noté Recommandé

Über das Weingut:

Hier handelt es sich um ein relativ unauffälliges Haus an der Côte des Blancs, wo zwei Brüder Cuvées von sehr hoher Qualität produzieren, die von der Typizität ihres Terroirs geprägt sind. Eine schöne Entdeckung. Wenn die Feiertage näher rücken, stellt sich immer wieder die gleiche Frage. Welchen Champagner soll man wählen, um die Festtage gebührend zu feiern? Einige entscheiden sich für die großen Häuser, andere wagen sich eher an unabhängige Winzer heran. Aber die Auswahl ist hier sehr groß und es ist nicht immer einfach, sich zurechtzufinden. Neben den Stars, deren Weine oft schwer zu finden sind (und vor allem zu welchem Preis), bieten viele Liebhaber sehr schöne Cuvées an, die für schöne Weinerlebnisse sorgen. Unter ihnen sind die Brüder Colin, Richard und Romain, die 1997 eine beispiellose Wende im Familienunternehmen vollzogen haben, das seit 1829 Weinberge besitzt! Bislang hatten, wie viele ihrer Nachbarn, sechs aufeinanderfolgende Generationen von Winzern hochwertige Rohstoffe an die lokalen Genossenschaften von Vertus und Bergères-lès-Vertus im Süden der Côte des Blancs geliefert. Dann jedoch führte der Wunsch, ihre eigenen Cuvées zu produzieren, dazu, dass sie aus diesem System ausstiegen und Winzer wurden. Das war eine gute Entscheidung, denn das Sortiment ist sehr homogen, mit klar definierten, ausgewogenen Champagnern, die Emotionen wecken.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4,6/5Wein mit einer Bewertung von 4,6/5Wein mit einer Bewertung von 4,6/5Wein mit einer Bewertung von 4,6/5Wein mit einer Bewertung von 4,6/5

4.6/5

von 5 Bewertungen

Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet

Bewertung und Meinung von Herrn BENOIT G. Veröffentlicht am 27.12.2024

Ausgezeichnet und nicht zu teuer.

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Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet

Bewertung und Meinung von Herrn LOIC G. Veröffentlicht am 07.06.2025

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Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet

Bewertung und Meinung von Herrn MICHEL K. Veröffentlicht am 10.04.2025

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Meinung von Frau STEPHANIE M. Veröffentlicht am 21.03.2024

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Meinung von Herrn ALFRED M. Veröffentlicht am 30.04.2023

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