Champagne Tarlant - Brut Nature Rosé
15,5/20
RVF
89/100
Robert Parker
Bewertungen: Robert Parker 89/100, RVF 15,5/20
„Die naturbelassenen Brut-Weine mit ihrer spritzigen Perlage haben an aromatischer Raffinesse gewonnen, sind dabei aber weiterhin belebend und säuerlich. Am energischsten und präzisesten ist der Rosé mit 85 % Chardonnay.“ (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2014 – RVF). Ein Rosé, der am Gaumen durch seine exotische Fruchtigkeit und seine natürliche Weinigkeit, seine Eleganz und seine Harmonie beeindruckt!
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Auge
wunderschönes, funkelndes Kleid in Korallenrosa
Nase
elegant, mit blutigen Zitrusnuancen. Aromen von roten Beeren folgen dicht darauf, während Pfeffernoten eine sanfte Würze hervorrufen
Geschmack
Am Gaumen ist er zugleich lebhaft und vollmundig und besticht durch seine fruchtige Exotik und seine natürliche Weinigkeit. Neben den dominierenden Noten von Johannisbeere und Himbeere sorgen Aromen von würziger Vanille und Tonkabohne für eine überraschende Note.
Servieren
bei 10-12°C
Öffnen
und servieren!
Trinken ab
2014
Vorher trinken
2018
Weinbegleitung
Ein Crumble mit roten Beeren und ein Tiramisu mit Feigen runden die Duftwelt unseres Rosé-Champagners „Zéro“ ab, die von provokanten Emotionen geprägt ist...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2016) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Dieses dynamische Familienunternehmen im Herzen des Marne-Tals entwickelt sich stetig weiter und zögert nicht, Cuvées aus bestimmten Parzellen anzubieten, die kaum oder gar nicht dosiert und stets von klarer Struktur sind. Die Familie Tarlant betreibt seit 1687 Weinbau und brachte 1929 unter dem Namen „Carte Blanche“ ihre ersten Flaschen auf den Markt. Heute ist die Nachfolge gesichert, mit Jean-Mary und Micheline Tarlant und nun auch ihren Kindern Benoît und Mélanie. Der 14 Hektar große Weinberg, der mit Sorgfalt und biologischen Düngemitteln bewirtschaftet wird, umfasst 55 Parzellen, die mit den drei traditionellen Rebsorten (Pinot Noir, Meunier und Chardonnay), aber auch mit Pinot Blanc, Petit Meslier und Arbanne bepflanzt sind.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2016) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Die Familie Tarlant, die in der Champagne verwurzelt ist, baute bereits zu Zeiten von Dom Pérignon Wein an. Der Weingut wurde ab 1780 im Marne-Tal gegründet, der erste Champagner wurde 1929 ausgeliefert. Heute verfügt das Weingut über 14 Hektar Rebfläche und einen anerkannten Stil. Seit 1999 leiten Benoît und Mélanie, die Kinder von Jean-Mary Tarlant, der dem Haus vorsteht, das Weingut. Im Keller vinifiziert Benoît in kleinen Tanks oder in Barriques nach „Climat“, ohne malolaktische Gärung, lässt die Reserveweine auf der Hefe reifen und bevorzugt geringe Dosagen (Extra-Brut) oder gar keine (Brut Zéro).
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2011) 89/100 (Sehr guter Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Zum Wein:
Der Brut Nature Zéro Rosé ist ein zarter, hellfarbiger Wein, der durch seine zurückhaltende Persönlichkeit besticht. Getrocknete Kirschen, zerkleinerte Blüten und Minze sind nur einige der Nuancen, die dieser etwas flüchtige Rosé entfaltet.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2014): 15,5/20 (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2016) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Zum Wein:
Die naturbelassenen Schaumweine mit ihrer spritzigen Note haben an aromatischer Finesse gewonnen, sind dabei aber weiterhin belebend und spritzig geblieben. Am kraftvollsten und präzisesten ist der Rosé mit 85 % Chardonnay-Anteil.
Über das Weingut:
„So nah wie möglich am Ursprung, Champagner in seiner reinsten Form“ – so lautet nun der Slogan auf den Etiketten dieses Familienweinguts, das zu den dynamischsten der Champagne zählt. Im Herzen des linken Ufers des Marne-Tals und des Tals von Surrmelin übernehmen Benoît Tarlant (der Winzer) und seine Schwester Mélanie (zuständig für Vertrieb und Kommunikation) nach und nach die Nachfolge ihrer Eltern. Ihr Weinbau erweist sich als anspruchsvoll und ist an ein Mosaik aus Böden und Untergründen angepasst: von Sand bis zu Feuerstein, von Lehm und Kalkstein bis hin zu reinem Kreidegestein. Ohne Zugabe von Hefen oder Enzymen erfolgen zwei Drittel der Weinbereitungen in Holzfässern. Diese Champagner haben Volumen und Biss und bewahren dank einer geringen Dosage eine große Frische: Im Jahr 2010 wurde die gesamte Produktion auf eine minimale Dosage (Extra-Brut, 4,5 g) oder gar keine Dosage (Nature) umgestellt. Eine echte Jahrgangs-Politik ist nun etabliert, und wie die größten Champagner-Häuser bringen die Tarlants ihre Weine nach acht oder zehn Jahren im Keller auf den Markt, wenn sie ihren Höhepunkt erreicht haben. Bravo.