Champagne Tarlant - Brut Nature Rosé

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Dieses dynamische Familienunternehmen im Herzen des Marne-Tals entwickelt sich stetig weiter und zögert nicht, Cuvées aus bestimmten Parzellen anzubieten, die nur sehr wenig oder gar nicht dosiert sind und sich stets durch eine ehrliche Zusammensetzung auszeichnen. Die Familie Tarlant baut seit 1687 Wein an und begann 1929 mit dem Verkauf ihrer ersten Flaschen unter dem Namen Carte Blanche. Heute ist die Nachfolge mit Jean-Mary und Micheline Tarlant und nun auch ihren Kindern Benoît und Mélanie gesichert. Der 14 Hektar große Weinberg, der mit Sorgfalt und biologischen Düngemitteln bewirtschaftet wird, umfasst 55 Parzellen, die mit den drei traditionellen Rebsorten (Pinot Noir, Meunier und Chardonnay), aber auch mit Pinot Blanc, Petit Meslier und Arbanne bepflanzt sind.

Guide Hachette des vins

Über das Weingut:

Die Familie Tarlant, die in der Champagne verwurzelt ist, baute bereits zu Zeiten von Dom Pérignon Wein an. Das Weingut wurde ab 1780 im Marne-Tal gegründet, der erste Champagner wurde 1929 ausgeliefert. Heute umfasst es einen 14 Hektar großen Weinberg und ist für seinen Stil bekannt. Seit 1999 leiten Benoît und Mélanie, die Kinder von Jean-Mary Tarlant, der das Haus präsidiert, das Weingut. Im Keller vinifiziert Benoît in kleinen Tanks oder Fässern nach „Climat”, ohne malolaktische Gärung, lässt die Reserveweine auf der Hefe reifen und bevorzugt geringe Dosagen (Extra-Brut) oder gar keine Dosage (Brut Zero).

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein:

Der Brut Nature Zéro Rosé ist ein delikater, hellfarbiger Wein, der durch seine zurückhaltende Persönlichkeit besticht. Getrocknete Kirschen, zerkleinerte Blüten und Minze sind nur einige der Nuancen, die dieser etwas flüchtige Rosé entfaltet.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein:

Die naturbelassenen Weine mit ihren offensiven Perlen haben an Aromenvielfalt gewonnen, sind aber dennoch spritzig und säuerlich geblieben. Der energiegeladenste und präziseste ist der Rosé mit 85 % Chardonnay.

Über das Weingut:

So nah wie möglich am Ursprung, Champagnerwein in seiner reinsten Form – so lautet nun der Slogan auf den Etiketten dieses Familienweinguts, eines der dynamischsten der Champagne. Im Herzen des linken Ufers des Marne-Tals und des Surrmelin-Tals übernehmen Benoît Tarlant (der Winzer) und seine Schwester Mélanie (zuständig für Vertrieb und Kommunikation) nach und nach die Nachfolge ihrer Eltern. Ihr Weinbau ist anspruchsvoll und an eine Vielzahl von Böden und Untergründen angepasst: von Sand bis Feuerstein, von Lehm und Kalk bis zu reiner Kreide. Ohne Hefe- und Enzymzugabe erfolgen zwei Drittel der Weinbereitung in Holzfässern. Diese Champagner haben Volumen, Biss und behalten aufgrund einer leichten Dosierung eine große Frische: Im Jahr 2010 wurde die gesamte Produktion mit minimaler Dosage (Extra-Brut, 4,5 g) oder ohne Dosage (Nature) abgefüllt. Es gibt nun eine echte Jahrgangspolitik, und wie die größten Champagnermarken bringen die Tarlants ihre Weine nach acht oder zehn Jahren im Keller auf den Markt, wenn sie ihr Optimum erreicht haben. Bravo.