„Aus zu je einem Drittel Chardonnay, Pinot Noir und Meunier verschnitten, ergibt sich ein Brut mit einer belebenden, feinen Nase von schöner Komplexität, die zwischen Brioche und frischen Früchten schwankt. Nach einem runden Auftakt voller reifer Frucht hinterlässt der mineralische, prägnante Abgang einen Eindruck von eleganter Geradlinigkeit.“ (Le Guide Hachette 2023) Eine festliche Cuvée!
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Auge
Goldene Reflexe, zarte Spritzigkeit und feine Perlage
Nase
Mit Noten von Mirabellen und Weinblüten
Geschmack
Köstlich und charmant, vollmundig. Aromen von gelben Sommerfrüchten (Pfirsich, Aprikose, Nektarine) und Bitterorange, im Abgang mit Zitronennoten.
Servieren
BEI 10°C
Vorher trinken
2025
Weinbegleitung
Ideal als Aperitif!
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Tsarine ist die von Chanoine Frères, einem Unternehmen der BCC-Gruppe, entwickelte Marke. Sie hat sich im Umfeld der Filmwelt etabliert. Die von Isabelle Tellier, der Kellermeisterin, gekelterten Weine legen den Schwerpunkt vor allem auf die Ausgewogenheit der drei Champagner-Rebsorten; sie zeichnen sich durch eine zarte Jugendlichkeit, aber auch durch eine schlanke, fruchtige und blumige Ästhetik aus. Wir stellen eine gewisse Weiterentwicklung bei den Cuvées fest, die wir dieses Jahr verkostet haben.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 2* Sterne (Hervorragender Wein)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein:
Die zu gleichen Teilen aus Chardonnay, Pinot Noir und Meunier verschnittenen Trauben ergaben einen Brut mit einer belebenden, feinen Nase von schöner Komplexität, die zwischen Brioche und frischen Früchten schwankt. Nach einem runden Auftakt voller reifer Frucht hinterlässt der mineralische, prägnante Abgang einen Eindruck von eleganter Geradlinigkeit.
Über das Weingut:
Bereits 1730 begannen die Brüder Chanoine mit dem Bau ihres Weinkellers in Épernay. Ihr Haus, das nach Ruinart das älteste ist, geriet nach dem Krieg in Vergessenheit, bevor es durch die Eingliederung in den heute als Lanson-BCC bekannten Konzern (1991) wieder zu neuem Leben erweckt wurde, der ihm einen großen, modernen, oberirdischen Weinkeller in Reims zur Verfügung stellte. Es schuf die Marke Tsarine in Erinnerung an Katharina II., eine große Liebhaberin von Champagner. Seit 2001 steht Isabelle Tellier an der Spitze des Weinguts.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)