Champagne Tsarine - Blanc de Blancs Brut

Tsarine ist die von Chanoine Frères, einem Unternehmen der BCC-Gruppe, entwickelte Marke. Sie hat sich im Umfeld der Filmwelt etabliert. Die von Isabelle Tellier, der Kellermeisterin, gekelterten Weine legen den Schwerpunkt vor allem auf die Ausgewogenheit der drei Champagner-Rebsorten; sie zeichnen sich durch eine zarte Jugendlichkeit, aber auch durch eine schlanke, fruchtige und blumige Note aus. Wir stellen bei den Cuvées, die wir in diesem Jahr verkostet haben, eine gewisse Weiterentwicklung fest.

Bereits 1730 begannen die Brüder Chanoine mit dem Bau ihres Weinkellers in Épernay. Ihr Haus, das nach Ruinart das älteste ist, geriet nach dem Krieg in Vergessenheit, bevor es dank seiner Eingliederung in den heute als Lanson-BCC bekannten Konzern (1991) wieder zu neuem Leben erweckt wurde, der ihm einen großen, modernen, oberirdischen Weinkeller in Reims zur Verfügung stellte. Das Haus schuf die Marke „Tsarine“ in Erinnerung an Katharina II., eine große Champagnerliebhaberin. Seit 2001 steht Isabelle Tellier an der Spitze des Hauses.

Der hauptsächlich aus der Côte des Blancs stammende Chardonnay verleiht diesem Champagner einen typisch mineralischen und straffen Charakter. Ein Champagner, der durch weitere Reifung noch an Finesse gewinnen wird.