Cousiño Macul - Finis Terrae 2007
89/100
Robert Parker
91/100
Wine Enthusiast
15,5/20
RVF
„Der Finis Terrae 2007 offenbart ein ebenso opulentes Bouquet wie der 2006er, zeigt jedoch mehr Kontrolle und Zurückhaltung. Der Auftakt am Gaumen ist weich und vollmundig, unterstrichen von Noten von Schwarzkirsche und Cassis, mit einem Hauch von weißem Pfeffer und Soja im Abgang. Er liegt eine Stufe über dem Vorjahresjahrgang und zeigt mehr Raffinesse und Eleganz.“ (Wine Advocate – Robert Parker)
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Auge
rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen
Nase
komplex und elegant mit Gewürznoten, Noten von Unterholz und Pilzen
Geschmack
Schöne Frische der Frucht. Weiche und elegante Tannine.
Servieren
bei 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2016
Vorher trinken
2019
Weinbegleitung
passt hervorragend zu Wild, einem Stück Rindfleisch mit Pilzen, einer Käseauswahl...
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2012) 89/100 (Sehr guter Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein:
Der Finis Terrae 2007 offenbart ein ebenso opulentes Bouquet wie der 2006er, zeigt sich jedoch kontrollierter und zurückhaltender. Der Auftakt am Gaumen ist weich und vollmundig, unterstrichen von Noten von Schwarzkirsche und Cassis, mit einem Hauch von weißem Pfeffer und Soja im Abgang. Er liegt eine Stufe über dem Vorjahresjahrgang und zeigt mehr Raffinesse und Eleganz.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2016): 15,5/20 (Guter Wein)
Über den Wein:
Eine Cuvée (60 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot), die von Hand gelesen und vierzehn Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut wurde. Die Nase erinnert an Lakritz und exotisches Holz mit Noten von schwarzen Beeren und Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich dieselbe Komplexität mit einer schönen Struktur und einem saftigen Abgang.
Wine Enthusiast
Bewerteter Wein (Weinführer 2011) 91/100
Über den Wein:
Mit seinen dunklen Aromen von Teer, schwarzem Pfeffer und Brombeere macht er einen guten Eindruck. Am Gaumen ist er cremig, harmonisch und trinkreif, mit Noten von eingekochtem – fast getrocknetem – Cassis, Brombeere und braunem Zucker.
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