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Bodegas Ponce – Manchuela La Casilla 2025

Bodegas Ponce - Manchuela La Casilla 2025

94/100

Robert Parker

92/100

James Suckling

(Bewertungen Jahrgang 2024)
Spanien
bobal
komplex
Tapas
sofortiges Vergnügen
großer Name

„Entdecken Sie diesen köstlichen Jahrgang von Ponce, der durch seine Frische und unwiderstehliche Komplexität besticht!“

Der Casilla 2025 rollt erneut den roten Teppich für die Bodegas Ponce aus: Seine saftigen Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren und Veilchen entfalten sich und tanzen im Einklang mit pfeffrigen und kräuterartigen Geschmacksnoten. Sein lehmig-kiesiger Boden verleiht ihm eine köstliche mineralische Struktur mit feinen Tanninen und belebender Frische. Sein Abgang überzeugt endgültig davon, dass sein Preis-Leistungs-Verhältnis einfach köstlich ist!

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Weingut

Bodegas y Viñedos Ponce

Cuvée

La Casilla

Jahrgang

2025

Bezeichnung

Manchuela

Region

Spanien

Rebsorten

100% Bobal

Anbaugebiete

Böden zu 80 % aus Kalkstein, zu 20 % aus Lehm und Schluff, Rebstöcke mit einem Durchschnittsalter zwischen 30 und 70 Jahren, etwa 900 Meter Höhe, mediterranes Klima, Region Castilla-La Mancha

Weinbau

Begründet

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Traditionell, Gärung der ganzen Trauben in Eichenfässern (4.500 l), Verwendung einheimischer Hefen, ungeklärt, ungefiltert

Reifung

9 Monate in 4.500-Liter-Fässern aus französischer Eiche, keine Klärung, keine Filtration, einheimische Hefen

Alkoholgehalt

13%

Auge

Leuchtende rubinrote Farbe von mittlerer Intensität

Nase

Vollmundig und fruchtig, mit Noten von Johannisbeeren und kleinen Waldbeeren, begleitet von aromatischen Kräutern und frischen Veilchen; nach Belüftung entfalten sich einige komplexe Ledernoten

Geschmack

Geschmeidig und knackig, feine, aber feste Tannine; seine Lebendigkeit lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen; die Aromen spiegeln die der Nase wider, große Frische, ein Abgang mit sanfter, reifer Frucht, der in einem schönen, subtil würzigen Nachhall ausklingt

Servieren

BEI 14-16°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Trinken ab

2026

Vor dem Trinken

2032

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu einer Tapas-Platte, Lasagne, gegrillter Entenbrust...

Weitere Informationen unter Bodegas y Viñedos Ponce

Weitere Informationen unter Manchuela

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Guide 2026) 94/100(Jahrgang 2024 ) (Toller Wein)

Zum Wein:


James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 92/100 (Jahrgang 2024)

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