„Der Genium 2007 besteht zu 60 % aus Grenache, zu 20 % aus Carignan, ergänzt durch Merlot und Syrah. Die Grenache- und Carignan-Trauben stammen von über 90 Jahre alten Rebstöcken. Er reifte 10 Monate in französischen Eichenfässern. Asiatische Gewürze, Weihrauch, Pflaume, Brombeere und balsamische Noten in der Nase, ganz im rassigen Stil des Priorat. Saftig, konzentriert und gut proportioniert, wird er sich in den nächsten 1 bis 2 Jahren weiterentwickeln und bis 2019 trinkreif sein.“ (Wine Advocate – Robert Parker)
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Auge
kirschrot
Nase
Intensive Aromen von reifen Früchten, asiatischen Gewürzen, Weihrauch, Pflaume und Brombeere, ergänzt durch mineralische und balsamische Noten
Geschmack
ein ausgewogener, lang anhaltender und vollmundiger Wein
Servieren
bei 15-17°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2013
Vorher trinken
2019
Produktion
ca. 10.000 Flaschen
Weinbegleitung
A déguster sur des viandes rouges, des charcuteries ibériques, des fromages...<br/>
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)