Die Cuvée Ecologic stammt aus einer 3 Hektar großen Parzelle, die biologisch bewirtschaftet wird, und präsentiert sich in einer schönen purpurroten Farbe. Die Assemblage aus Grenache, Merlot, Carignan und Syrah ergibt einen Wein mit bemerkenswert fruchtigem Ausdruck. Ein sehr guter Priorat!
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Auge
purpurfarbenes Kleid
Nase
Komplexe, rassige Aromen, rauchig, nach schwarzen Kirschen.
Mund
Geschmeidige Textur. Aromen reifer Früchte. Ausgewogen. Schöne Mineralität.
Servieren
bei 15-17°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken aus
2015
Vorher trinken
2021
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu rotem Fleisch, iberischen Wurstwaren, Käse...
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Spectator
Wein mit einer Bewertung von 90/100 (Sehr guter Wein)