Bewertungen: Robert Parker 97/100, RVF 17/20
„Der Doix 2006 gewinnt deutlich an Kraft. Er entfaltet ein betörendes und sinnliches Bouquet aus neuer Eiche, flüssiger Mineralität, Lavendel, Weihrauch und Waldbeeren. Komplex und elegant, ganz im Stil von La Tâche, spricht er sowohl die Sinne als auch den Intellekt an. Dieser bemerkenswerte Wein dürfte sich noch 5 bis 7 Jahre weiterentwickeln, doch schon heute ist es schwer, ihm zu widerstehen.“ (Robert Parker – Mai 2011)
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Nase
Noten von frischer Eiche, flüssige Mineralität, Lavendel, Weihrauch und Waldbeeren
Geschmack
tanninhaltiger Geschmack, mineralische Frische, würziger Abgang
Servieren
bei 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2011
Höhepunkt
2015
Vorher trinken
2025
Weinbegleitung
A déguster sur une entrecôte à la Bordelaise, un pigeon aux épices, une paëlla...<br/>
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