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Bodegas Dominio de Cair - Cair 2010

Ribera del Duero|Rotwein

3.1/5 (8 Kunden)

Cair ist ein Rotwein, der ein sehr schönes Bouquet mit Noten von Edelhölzern, Leder, Gewürzen und schwarzen Beeren sowie einer sehr angenehmen Schokoladennote bietet. Ein vollmundiger und kraftvoller Ribera del Duero mit einem ausgewogenen Auftakt, weichen Tanninen, Eleganz und einem langen, anhaltenden Abgang. Er hat einfach alles, was das Herz begehrt!

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Weingut

Bodegas Dominio de Cair

Cuvée

Cair

Jahrgang

2010

Bezeichnung

Ribera del Duero

Region

Spanien

Rebsorten

100% Tempranillo

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Böden mit Sand- und Kiesanteilen in einer Höhe zwischen 800 und 950 Metern.

Weinbau

nachhaltiger Anbau

Weinlese

manuell

Weinbereitung

28-tägige Gärung und Mazeration in temperaturgeregelten Edelstahltanks bei 24 °C

Reifung

14 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern, anschließend mindestens 12 Monate in der Flasche

Alkoholgehalt

14,5%

Restzucker

1,72 g/l

Auge

tiefes, kirschrotes Kleid

Nase

intensiv, mit Noten von Edelhölzern, Leder, Gewürzdosen und schwarzen Früchten, mit einer schokoladigen Nuance

Geschmack

vollmundig und kraftvoll am Gaumen, mit einer guten Ausgewogenheit, weichen Tanninen, Eleganz und einem langen, anhaltenden Abgang

Servieren

bei 16-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2014

Vorher trinken

2020

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Tapas, gegrilltem Fleisch, gereiftem Käse...

Weitere Informationen unter Bodegas Dominio de Cair

Weitere Informationen unter Ribera del Duero

Guide Penin

Domaine noté Recomendado (Domaine recommandé par le Guide Penin )

Kundenbewertung

3.1/5

basierend auf 8 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn FREDERIC B. Veröffentlicht am 26.08.2020

Getrunken im August 2020. Dunkle Farbe, in der Nase Noten von schwarzen Beeren, die sich am Gaumen fortsetzen.