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Bodegas Dominio de Cair – Tierras de Cair 2009

Bodegas Dominio de Cair - Tierras de Cair 2009

Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5
3.5/5 (2 Kunden)

Der „Tierras de Cair“ präsentiert sich in der Nase intensiv und zeigt eine gute Balance zwischen Frucht und Holz, mit Anklängen von Edelhölzern, Leder und dunkler Schokolade sowie Noten von schwarzen Beeren und Gewürzen: Vanille, Nelken, Lakritz … Ein vollmundiger, komplexer und kraftvoller Rotwein, in dem sich zudem Röst- und Gewürznoten zeigen, die gut mit reifen Früchten harmonieren. Ein lang anhaltender und sehr eleganter Wein!

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Weingut

Bodegas Dominio de Cair

Cuvée

Tierras de Cair

Jahrgang

2009

Bezeichnung

Ribera del Duero

Region

Spanien

Rebsorten

100% Tempranillo

Anbaugebiete

lehm-kalkhaltige Böden mit Sand- und Kiesanteilen in einer Höhe zwischen 800 und 950 Metern.

Weinbau

nachhaltiger Anbau

Weinlese

manuell

Weinbereitung

40-tägige Gärung und Mazeration, 24-monatige malolaktische Gärung in Barriques

Reifung

24 Monate in französischen Eichenfässern

Alkoholgehalt

14,5%

Restzucker

1,7 g/l

Auge

Farbe: tiefes Schwarz mit violetten Reflexen

Nase

Intensiv, mit einer ausgewogenen Balance zwischen Frucht und Holz, Noten von Edelholz, Leder und dunkler Schokolade. Noten von schwarzen Beeren und Gewürzen: Vanille, Nelken, Lakritz…

Geschmack

Vollmundig, komplex und kraftvoll; zudem zeigen sich Röst- und Gewürznoten, die gut mit reifen Fruchtaromen harmonieren. Seidiger Geschmack mit weichen Tanninen und einem sehr langen, anhaltenden Abgang

Servieren

bei 16-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2014

Vorher trinken

2024

Produktion

6.000 Flaschen

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu gegrilltem Lamm, Kleinwild und gereiftem Käse

Weitere Informationen unter Bodegas Dominio de Cair

Weitere Informationen unter Ribera del Duero

Penin-Führer

Guide Penin

Domaine noté Recomendado (Domaine recommandé par le Guide Penin )

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5

3.5/5

basierend auf 2 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5

Bewertung und Rezension von Herrn FLORIAN G. Veröffentlicht am 04.11.2014

Wein, der 2012 abgefüllt wurde, noch zu jung, um getrunken zu werden :-(

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Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5

Bewertung und Rezension von Herrn YANN H. Veröffentlicht am 10.12.2014

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