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Kir-Yianni – Naoussa Cuvée Villages 2021

Kir-Yianni - Naoussa Cuvée Villages 2021

17/20

Jancis Robinson

Médaille d'or

Mundus Vini

92/100

Decanter

Médaille d'Argent

International Wine & Spirits Competition

Griechenland
Xinomavro
Komplex
geschmortes Lammfleisch
Neuheit

„Dieser 100 %ige Xinomavro ist ein wunderbarer Einstieg in die Verkostung der bekanntesten Rebsorte Griechenlands!“

„Ein perfekter Xinomavro mit säuerlichen Noten von roten Kirschen und Aromen von Erde, Blättern und Pilzen (denken Sie an einen gesunden, feuchten und kühlen Waldboden, der vom Sonnenlicht beleuchtet wird). Er ist lang anhaltend, mit einer mittleren, spritzigen Säure, die ihn lebendig und saftig hält. Obwohl er heute schon köstlich ist, lassen die feinen Tannine und die feste Struktur darauf schließen, dass er gut altern wird. 2024-2034” (Jancis Robinson 2024)

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Weingut

Kir-Yianni

Cuvée

Cuvée Villages

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Naoussa

Region

Griechenland

Rebsorten

100% Xinomavro

Terroirs

Sorgfältige Auswahl junger Xinomavro-Reben aus dem Weingut Kir-Yianni und von Parzellen kleiner Erzeuger aus der g.U.: große Vielfalt an hügeligem Gelände, Höhenlagen, Böden und Ausrichtungen, Mischung aus Mesoklimata

Weinbau

Begründet

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Ernte auf 10 °C gekühlt, strenge Auswahl auf Förderband, 6 Tage Kaltmazeration bei niedriger Temperatur, alkoholische Gärung in thermoregulierten Edelstahltanks (20 bis 23 °C) für 12 bis 15 Tage, malolaktische Gärung in französischen Eichenfässern von 225 und 500 Litern.

Herstellungsverfahren

Vegan-Label

Reifung

12 Monate in französischen Eichenfässern von 225 und 500 Litern (3. bis 5. Füllung)

Alkoholgehalt

14%

Auge

Granatrote Farbe, fein und glänzend

Nase

Köstlich und lebhaft, zarte Aromen von roten und schwarzen Früchten, Erdbeeren, Kirschen, frischen Pflaumen, subtil würzig

Mund

Knackig und fruchtig mit zarten Noten von milden Gewürzen und Tabak, mittelkräftig, lebhafte Säure, geschmeidige Tannine, die Struktur verleihen und in einen langen, schmackhaften Abgang übergehen.

Servieren

BEI 15-16°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken aus

2025

Vorher trinken

2034

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu Lammkoteletts, Lasagne Bolognese, Tagliatelle mit Trüffeln...

Weitere Informationen unter Kir-Yianni

Weitere Informationen unter Naoussa

Dekanter

Decanter

Weinbewertung (Führer 2024) 92/100

Über den Wein:

Verlockende Aromen von Pflaumenkompott, Thymianhonig, grünem Tee und zerkleinerten Steinen. Dichter und kompakter Geschmack mit feinkörnigen Tanninen. Decanter World Wine Awards 2024 – Silbermedaille

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Weinbewertung (Führer 2024) 17/20

Über den Wein:

Ein perfekter Xinomavro mit säuerlichen Noten von roten Kirschen und Aromen von Erde, Blättern und Pilzen (denken Sie an einen gesunden, feuchten und kühlen Waldboden, der vom Sonnenlicht beleuchtet wird). Er ist lang anhaltend, mit einer mittleren, spritzigen Säure, die ihn lebendig und saftig hält. Obwohl er heute schon köstlich ist, lassen die feinen Tannine und die feste Struktur darauf schließen, dass er gut altern wird. 2024-2034

Mundus Vini

Mundus Vini

Bewerteter Wein (Führer 2024) Goldmedaille

Internationale Wein- und Spirituosenwettbewerb

International Wine & Spirits Competition

Weinbewertung (Führer 2024) Silbermedaille

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