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Tokaj-Hetszölö - Late Harvest 2015 (50cl)

Name: Tokaj-Hetszölö – Spätlese 2015 (50 cl)
Brand: Domaine Tokaj-Hetszölö
Rating: 3.5 (12 reviews)

Tokaji|Weißwein

3.5/5 (12 Kunden)

Ungarn

Sanftheit

Desserts

Dieser Spätlese-Wein entfaltet ein intensives Bouquet mit Aromen von Zitrusfrüchten, Holunderblüten und Lindenblüten, untermalt von frischen Noten tropischer Früchte. Am Gaumen präsentiert er sich elegant und charmant mit einem sanften Auftakt, geprägt von einer klaren, mineralischen Säure. Das Gleichgewicht zwischen Restzucker und Säure ist perfekt gelungen. Ein bemerkenswerter lieblicher Wein!

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Weingut

Domaine Tokaj-Hetszölö

Cuvée

Late Harvest

Jahrgang

2015

Bezeichnung

Tokaji

Region

Ungarn

Rebsorten

70% Furmint, 30% Harslevelu

Anbaugebiete

Dicker Lössboden auf einem komplexen vulkanischen Untergrund

Weinbau

In Umstellung auf Bio

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Aus eingetrockneten Trauben, Gärung in Edelstahltanks

Reifung

In einem Edelstahltank

Alkoholgehalt

11,82%

Restzucker

52,8 g/l

Nase

Mit intensiven Noten von Zitrusfrüchten, Holunderblüten, Lindenblüten und frischen Noten tropischer Früchte

Geschmack

Elegant und charmant, sanfter Auftakt, der den in der Nase wahrgenommenen Aromen treu bleibt, mit deutlich ausgeprägter Mineralität und Säure. Hervorragende Ausgewogenheit zwischen Restzucker und lebhafter Säure

Servieren

BEI 10-12°C

Vorher trinken

2025+

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Foie-gras-Terrinen oder auch als Dessert zu einer Mirabellen-Torte...

Weitere Informationen unter Domaine Tokaj-Hetszölö

Weitere Informationen unter Tokaji

Kundenbewertung

3.5/5

basierend auf 12 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn DIDIER P. Veröffentlicht am 02.11.2019

Ein ausgezeichneter, sehr klarer Weißwein mit zartem, blumigem Bouquet. Er erinnert an seine älteren Brüder, die Tokajer Aszú-Weine, deren Verwandtschaft sich in der Rebsorte erkennen lässt. Lebhaft, überschwänglich und mitreißend, mit einer ausgewogenen Säure und einer gewissen Süße (typisch für Tokajer), passt er nur schwer zu fruchtigen Desserts, Torten und Kuchen (ich habe mehrere Versuche unternommen, die alle enttäuschend ausfielen). Ich stelle ihn mir vor allem als Aperitif unter der Laube mit einigen gut ausgewählten Zakouski vor. Ein ganz besonderer Fall eines Weins, der für sich allein perfekt ist.