Cantina Scagliola - Sansi 2004
„Sansi“ bezeichnet San Siro im piemontesischen Dialekt und leitet sich vom Namen des Ortes ab, an dem sich der Weinkeller des Weinguts befindet. Diese Cuvée steht für das Bestreben, einen Spitzenwein zu keltern. In Italien werden erste Versuche dieser Art als „cavallo di battagli“ bezeichnet: das Pferd, mit dem man sich ins Getümmel stürzt – daher der Etiketttext. Der Sansi 2004 ist ein aromatischer Wein mit Noten von reifen Früchten, Kakao und Gewürzen (Vanille) sowie einem schönen, lang anhaltenden Abgang. Eine wirklich schöne Flasche!
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Auge
Schöne rubinrote Farbe mit ziegelroten Reflexen
Nase
aromenreich, mit Noten von reifen Früchten, Kakao und Gewürzen (Vanille)
Geschmack
trocken am Gaumen, kräftig, vollmundig und mit einem schönen, lang anhaltenden Abgang
Servieren
bei 18-20°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2009
Vorher trinken
2020
Produktion
5000–7000 Flaschen
Weinbegleitung
A déguster sur des viandes rouges grillées, un plateau de fromages affinés...<br/>