„Der Barolo Arborina 2012 ist ein vollmundiger und harmonischer Wein, der seine Stärken voll ausspielt. Mit vorbildlicher Präzision wird die Traube genau 33 Tage nach der Blüte geerntet. Die üppigen Aromen von getrockneten Kirschen, Gewürzen, Teer, Cola und Lakritz werden intensiver. Nur ein Teil des Weins wird in neuen Barriques ausgebaut. Die Textur ist seidig und fest. Das Ergebnis ist ausgewogen und vollmundig. Es ist ein klassischer und vollmundiger Barolo, der die besten Seiten des Jahrgangs repräsentiert.“ (Wine Advocate 2016 – Robert Parker)
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Auge
rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen
Nase
leichte und sanfte fruchtige und blumige Noten
Geschmack
elegant, feminin mit leichten Tanninen.
Servieren
in einer Karaffe bei 16–18 °C
Öffnen
2 Stunden vorher
Trinken ab
2017
Vorher trinken
2030
Weinbegleitung
passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Führer 2016): 93+/100 (Hervorragender Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
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