Domaine Elio Altare

Elio Altare gehört zu jener kleinen Gruppe von Winzern, denen die hervorragende Qualität der piemontesischen Weinproduktion zu verdanken ist. Zur großen Verzweiflung seines Vaters stellte Elio Altare nach seiner ersten Reise ins Burgund die Tradition des Barolo auf den Kopf – eine Reise, die seine Sichtweise auf den Wein radikal verändern sollte. Da er sich den damaligen Gepflogenheiten widersetzte, wurde er schnell als „Modernist“ abgestempelt. Sein tief verwurzelter Wille, die Weine des Piemonts zu verbessern, ging so weit, dass sein Vater ihn enterbte; nach dessen Tod musste Elio Altare das Weingut zurückkaufen, um seine Arbeit fortzusetzen.

Das Weingut Elio Altare hat seinen Sitz in La Morra, einer Gemeinde im Barolo-Gebiet, die für die Finesse und Eleganz ihrer Weine bekannt ist. Wie die größten Weingüter der Region verzichtet es auf den Einsatz von Pestiziden oder chemischen Behandlungen, setzt den vergärenden Weinen keine Hefe zu und filtert nicht.

Das Weingut Elio Altare wird heute mit Bravour von seiner Tochter, der temperamentvollen und spritzigen Silvia, geführt, unterstützt von Elio, der im Alltag stets präsent ist. Wer schon einmal einen Barolo oder einen Langhevon Elio Altare probiert hat, wird ein Leben lang eine bewegende Erinnerung daran behalten. Die Weine sind rassig, elegant, mit absolut fabelhaft seidigen Tanninen, von unglaublicher Ausgewogenheit und Frische.