Domaine Elio Altare

Elio Altare gehört zu jener kleinen Gruppe von Winzern, denen wir die hervorragende Qualität der piemontesischen Weinproduktion verdanken. Zur großen Verzweiflung seines Vaters stellte Elio Altare nach seiner ersten Reise ins Burgund die Tradition des Barolo auf den Kopf – eine Reise, die seine Sichtweise auf den Wein radikal verändern sollte. Da er sich den damaligen Gepflogenheiten widersetzte, wurde er schnell als „Modernist“ abgestempelt. Sein instinktiver Wille, die Weine des Piemonts zu verbessern, ging so weit, dass sein Vater ihn enterbte; nach dessen Tod musste Elio Altare das Weingut zurückkaufen, um seine Arbeit fortzusetzen.

Das Weingut Elio Altare befindet sich in La Morra, einer Gemeinde im Barolo-Gebiet, die für die Finesse und Eleganz ihrer Weine bekannt ist. Wie die größten Weingüter der Region verzichtet es auf den Einsatz von Pestiziden oder chemischen Behandlungen, setzt den Weinen während der Gärung keine Hefe zu und filtert nicht.

Das Weingut Elio Altare wird heute mit Bravour von seiner Tochter, der temperamentvollen und spritzigen Silvia, geführt, unterstützt von Elio, der im Alltag stets präsent ist. Wer einmal die Gelegenheit hatte, einen Barolo oder einen Langhevon Elio Altare zu trinken, behält eine bewegende Erinnerung daran für sein ganzes Leben. Die Weine sind rassig, elegant, mit absolut fabelhaften, seidigen Tanninen, von unglaublicher Ausgewogenheit und Frische.